Gestionarás las familias de FyV, carne, pescado, NF, FAK (Seco, Nevera y Congelado)
Supervisarás la figura del/de la responsable de Frescura
Gestionarás los principales ratios del departamento (disponibilidad en tienda y almacén, gestión de rupturas y coberturas, gestión de merma en las diferentes familias, etc.)
Supervisarás los pedidos realizados por tienda, así como supervisarás y realizarás los pedidos a proveedores
Analizarás la venta y merma por familia
Coordinarás con el área de Logística y Ventas
Elaborarás informes y herramientas para la implementación de mejoras en el departamento
Gestionarás equipos
Darás soporte y comunicación con Oficinas Centrales
Calcularás y supervisarás las ofertas y campañas
Realizarás tareas de mantenimiento de artículos y módulos
Visitarás las tiendas
