¡Únete a Boris 45!
Somos una empresa especializada en restauración colectiva con presencia en hospitales, residencias y centros sociosanitarios de Cataluña. Buscamos un/a Auxiliar de Servicio de Limpieza y Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestro equipo en un centro ubicado en Barcelona.
Si te apasiona la cocina, eres una persona organizada y buscas estabilidad con posibilidad de continuidad, ¡queremos conocerte!
Auxiliar de Servicio de Limpieza
- Limpieza y desinfección de utensilios, menaje y equipamiento de cocina.
- Limpieza de vajilla, cubertería, bandejas y recipientes utilizados durante el servicio.
- Limpieza y mantenimiento de superficies de trabajo, mesas, encimeras y zonas de preparación.
- Limpieza de suelos, paredes y zonas comunes de la cocina.
- Limpieza de maquinaria y equipos de cocina siguiendo las instrucciones establecidas.
- Retirada y gestión de residuos y desperdicios generados durante el servicio.
- Colocación y organización del menaje, utensilios y materiales de cocina.
- Mantener las diferentes zonas de la cocina en condiciones adecuadas de higiene y orden.
- Realizar la limpieza de la cocina antes, durante y después del servicio, según las necesidades del centro.
- Cumplir los protocolos de higiene alimentaria, limpieza y prevención de riesgos laborales.
Ayudante de cocina
- Apoyo al cocinero/a en la elaboración y preparación de los menús.
Preparación y manipulación de
materias primas y alimentos.
- Lavado, pelado, corte y preparación de verduras, frutas y otros alimentos.
- Preparación de ingredientes y mise en place para los diferentes servicios.
- Elaboración de preparaciones sencillas siguiendo las indicaciones del cocinero/a.
- Apoyo en el emplatado y distribución de las comidas.
- Preparación de bandejas y raciones según las necesidades del centro.
- Control y correcta conservación de los alimentos siguiendo las normas establecidas.
- Limpieza y desinfección de utensilios, superficies y equipos de cocina.
- Experiencia previa en cocinas de colectividades, restauración, residencias, colegios, hospitales o centros similares, valorable.
- Experiencia como ayudante de cocina, ASL, fregaplatos o auxiliar de cocina, valorable.
- Conocimientos básicos de manipulación y conservación de alimentos.
- Conocimientos de limpieza y desinfección de utensilios, maquinaria y superficies de cocina.
- Conocimiento y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar siguiendo las indicaciones del cocinero/a y responsable del centro.
- Persona responsable, organizada, dinámica y con capacidad de trabajo en equipo.
- Contrato laboral con estabilidad según necesidades del centro.
- Jornada y horario definidos, facilitando la conciliación.
- Turnos organizados según el centro de trabajo.
- Comida incluida durante la jornada laboral, si efectivamente la ofrecéis.
- Uniforme de trabajo proporcionado por la empresa.
- Formación y acompañamiento inicial en el puesto.
- Incorporación a un equipo de trabajo estable y profesional.
- Posibilidad de continuidad y desarrollo dentro de la empresa, según desempeño y vacantes disponibles.
- Vacaciones según convenio colectivo.
- Salario según convenio colectivo de aplicación.
Si quieres formar parte de un equipo comprometido con la calidad y el servicio, ¡inscríbete ahora!
En Boris 45 apostamos por el talento, el trabajo en equipo y el desarrollo profesional de nuestros colaboradores.
¡Esperamos conocerte pronto!
