Se busca personal de cocina para colaborar en la organización y ejecución de eventos de gran tamaño en la ciudad de Madrid. Las tareas principales incluyen la preparación de alimentos, la puesta a punto de las cocinas y el apoyo al equipo durante el desarrollo de los actos. Este rol es clave para asegurar que el servicio de catering cumpla con altos estándares de calidad y presentación, satisfaciendo las expectativas de los asistentes.
El candidato formará parte de un equipo dinámico y profesional, trabajando en un entorno rápido y exigente donde la organización y la capacidad de trabajar bajo presión son fundamentales. Las labores abarcan desde la mise en place inicial hasta el emplatado final, pasando por la cocción y preparación de distintos menús. La posición permite adquirir experiencia valiosa en el sector de la hostelería y eventos, en instalaciones de primer nivel.
El trabajo se desarrolla en distintos espacios según las necesidades del evento, por lo que se requiere flexibilidad y adaptabilidad. Se valorará la proactividad, la limpieza y el orden en el puesto, así como el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Se ofrece un contrato temporal por obra o servicio, vinculado a la duración de los eventos, con una remuneración acorde al convenio colectivo del sector.
Se requiere experiencia previa en cocina, ya sea como cocinero o ayudante, en restaurantes, hoteles o servicios de catering. Es imprescindible tener disponibilidad para trabajar en fines de semana y en horarios variables según la programación de los eventos. Se valoran conocimientos básicos de técnicas culinarias y de manipulación de alimentos.
