20 publicaciones de empleo destacadas de responsable de operaciones en ribarroja, vc (¡Están contratando!)

Responsable de Cocina
Odyssey Hotel Group —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Hotel
- Gestión de equipo
- Liderazgo
Solicitud rápida
Conductor repartidor
domestiko.com —Picassent, Valencia provincia
- Media jornada
- Servicio al cliente
Conductor-
Grupo ROMI —Valencia, Valencia provincia
- Media jornada
- Bachillerato
- Habilidad de conducir
- Habilidades de comunicación
AGENTE DE PASAJE (VLC)
Aviapartner —Manises, Valencia provincia
- Media jornada
- Inglés
- Bachillerato
Solicitud rápida
11h
JEFE/A DEPARTAMENTO BPL
GRUPO VALL COMPANYS —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Máster
- Gestión de equipo
Maintenance Operator
Power Electronics España —Llíria, Valencia provincia
- Trabajo híbrido
- Mantenimiento
- Formación continua
- Flexibilidad horaria
Solicitud rápida
6d
Supervisor/a Técnico/a Agrícola. Producción de Semillas y Operaciones de Campo
ACERTTO TALENT LINKERS —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Mantenimiento
- Inglés
- Investigación
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Jefe de Obra - Valencia
Grupo EOSOL —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Inglés
- Máster
- Gestión de equipo
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
AGENTE DE RAMPA (VLC)
Aviapartner —Manises, Valencia provincia
- Media jornada
- Sin necesidad de experiencia
- Bachillerato
Solicitud rápida
11h
Responsable de Instalaciones
OCA Global —Tavernes Blanques, Valencia provincia
- Grado
- Gestión de equipo
- Construcción
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
Administrativo/a
domestiko.com —Quart de Poblet, Valencia provincia
- Jornada completa
- Inglés
Administrativo/a
Inadeso Just —Alaquàs, Valencia provincia
- Servicio al cliente
- Parking gratuito
Solicitud rápida
8d
Carretillero/a doble pala
domestiko.com —Valencia, Valencia provincia
- Mantenimiento
ADOPTION & CHANGE MANAGER - DIGITAL WATER
Idrica —Valencia, Valencia provincia
- PMP
- Grado
- Gestión de equipo
Jefe de Grupo (Construcción)
011h —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Trabajo híbrido
- Microsoft Excel
- Grado
- Construcción
- Formación continua
- Teletrabajo opcional
Solicitud rápida
14d
Técnico Comercial - Valencia | Alicante
BouWatch —Valencia, Valencia provincia
- CRM software
- Español
- Ventas
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Operador/a de Logística
Brico Depôt —San Antonio de Benagéber, Valencia provincia
- Microsoft Powerpoint
- Microsoft Word
- Microsoft Excel
- Seguro médico privado
Solicitud rápida
Human Resources Business Partner
Acciona —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Microsoft Excel
- Máster
- Contratos
Tornero/a CNC
domestiko.com —Puçol, Valencia provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Manufactura
GROUP SALES EXECUTIVE (40311)
Melia Hotels International —Valencia, Valencia provincia
- Español
- Microsoft Office
- Hotel

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Responsable de Cocina

Odyssey Hotel Group -
Valencia, Valencia provincia

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Detalles del empleo

Jornada completa

Cualificaciones

Control del costes
Gestión de equipo
Experiencia en banquetes
Liderazgo
Experiencia en cocina

Descripción completa del empleo

En Novotel Valencia Lavant, hotel de 4 estrellas superior de reciente apertura y referente en Valencia, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina que lidere un departamento clave dentro de nuestra operación.

Buscamos una persona con visión operativa, capacidad de liderazgo y pasión por la cocina, capaz de coordinar un servicio exigente y diverso, gestionando distintos puntos de venta del hotel: Skybar, banquetes, bufé de desayuno y comedor de personal.

¿Cuál será tu misión?

Serás la persona responsable de liderar, organizar y gestionar integralmente el departamento de cocina, garantizando un servicio de calidad, una operativa eficiente y un equipo motivado y alineado con los estándares del hotel.

Funciones principales

Liderar y coordinar al equipo de cocina en el día a día.
Organizar y realizar la producción y el servicio de las distintas áreas gastronómicas del hotel: Skybar, banquetes, desayuno y comedor de personal.
Garantizar la calidad del producto, la presentación de los platos y los tiempos de servicio.
Planificar turnos, tareas y recursos del equipo en función de la operativa.
Supervisar la correcta ejecución del servicio en cada punto de venta.
Gestionar pedidos, aprovisionamiento, inventarios y control de stock.
Controlar costes de cocina, mermas y rendimiento del departamento.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
Supervisar APPCC, etiquetado, conservación y rotación de producto.
Participar en la creación, actualización y mejora de menús y propuestas gastronómicas.
Coordinarse con otros departamentos para asegurar el buen funcionamiento de eventos, grupos y servicios diarios.
Formar, motivar y desarrollar al equipo, promoviendo una cultura de colaboración, exigencia y mejora continua.

Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o como 2º Jefe/a de Cocina con alto nivel de responsabilidad, preferiblemente en hotelería o restauración con volumen.
Capacidad para gestionar distintos servicios y puntos de venta dentro de una misma operación.
Experiencia en liderazgo y gestión de equipos.
Conocimientos de control de costes, compras, stock e inventarios.
Conocimiento de normativa higiénico-sanitaria y seguridad alimentaria.
Perfil organizado, resolutivo, proactivo y con capacidad para trabajar bajo presión.
Orientación a la calidad, al detalle y a la mejora continua.
Valorable experiencia en hoteles, banquetes y servicios de alto volumen.

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Responsable de Cocina

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JEFE/A DEPARTAMENTO BPL

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Responsable de Instalaciones

Administrativo/a

Administrativo/a

Carretillero/a doble pala

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Jefe de Grupo (Construcción)

Técnico Comercial - Valencia | Alicante

Operador/a de Logística

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Tornero/a CNC

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