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JEFA/E DE COCINA - GRUPO RICARD CAMARENA
CAMARENA MANAGEMENT SLU —Valencia, Valencia provincia
- Desde 30.000 € al año
- Jornada completa
- Liderazgo
- Habilidades de comunicación
- Cocina
- Formación continua
BIÓLOGO/A MOLECULAR I+D (Responsable de la unidad de I+D)
Progenie Molecular —Valencia, Valencia provincia
- De 26.000 € a 32.000 € al año
- Jornada completa
- Español
- Doctorado
- Hospital
- Teletrabajo opcional
- Ayuda al desarrollo profesional
Solicitud rápida
JEFE/A DE EQUIPO MANTENIMIENTO
DUPLEX Ascensores —Valencia, Valencia provincia
- Incorporación inmediata
- Habilidades organizativas
- Seguro médico privado
JEFE/A DE OBRA FOTOVOLTAICA – FRANCIA
CROMO COMPANY 1992 —Valencia, Valencia provincia
- De 25.095,84 € a 65.727,40 € al año
- Español
- Microsoft Excel
- Inglés
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
12d
Jefe de Grupo (Construcción)
011h —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Trabajo híbrido
- Microsoft Excel
- Grado
- Construcción
- Formación continua
- Teletrabajo opcional
Solicitud rápida
Coordinador/a BIM – Estudio de Arquitectura Residencial
ACERTTO TALENT LINKERS —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Habilidades organizativas
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
2º jefe/a de sala
domestiko.com —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Servicio en mesas
- Habilidades de comunicación
- Cocina
JEFE/A DE TRÁFICO URGENTE en Valencia
LOGISTICA VTE RODRIGO —Valencia, Valencia provincia
- De 16.000 € a 26.000 € al año
- Incorporación inmediata
Solicitud rápida
10d
Cajas - Atención al Cliente 20/h
CONFORAMA ESPAÑA —Alfafar, Valencia provincia
- 20 € por hora
- Media jornada
- Servicio al cliente
- Negociación
- Ventas al por menor
Solicitud rápida
2d
Jefe/a de Obra
Grupo Clave —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- AutoCAD
- Project management
- Grado
_Jefe/a de obra
Casas inHAUS SLU —Almussafes, Valencia provincia
- Jornada completa
- Inglés
- Habilidades organizativas
- Construcción
PERSONAL DE HOSTELERIA EN NOU RACÓ
Bingo Torrefiel —Valencia, Valencia provincia
- De 19.093 € a 20.500 € al año
- Disponibilidad fin de semana
- Parking gratuito
Solicitud rápida
Jefe de mantenimiento en formación
domestiko.com —Puçol, Valencia provincia
- Habilidades de comunicación
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Jefe/a de Obra Edificación- Valencia
Ilerwork —Valencia, Valencia provincia
- Incorporación inmediata
- AutoCAD
- Microsoft Excel
- Gestión de equipo
- Formación continua
Jefe/a de obra edificación singular
D&B —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- AutoCAD
- Grado
- Gestión de equipo
Solicitud rápida
Jefe/a de Sala
Veles e Vents —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Servicio al cliente
- Inglés
- Bachillerato
JEFE/A DE OBRA
Ilerwork —Valencia, Valencia provincia
- 40.000 € al año
- Jornada completa
- Gestión de equipo
- Construcción
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
JEFE/A DE PROYECTO DE CIBERSEGURIDAD
S2 Grupo —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Trabajo híbrido
- PMP
- Gestión de equipo
Jefe/a de producción junior
Ilerwork —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Microsoft Word
- Microsoft Excel
- Dietas
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Jefe de Sector- Only YOU Hotels
PALLADIUM HOTEL GROUP —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Servicio al cliente
- Inglés
- Gestión de equipo

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JEFA/E DE COCINA - GRUPO RICARD CAMARENA

CAMARENA MANAGEMENT SLU
Valencia, Valencia provincia

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Detalles del empleo

Jornada completa
Desde 30.000 € al año

Beneficios

Formación continua

Cualificaciones

Liderazgo
Habilidades de comunicación
FP Grado Superior
Experiencia en cocina

Descripción completa del empleo

¿Cómo triunfar en el puesto?

Queremos que formen parte de nuestra familia personas con pasión por la gastronomía, compromiso con la excelencia y un profundo deseo de formar parte de algo grande.
Si estás listo/a para unirte a un equipo que rema en la misma dirección, donde cada día es una oportunidad para aprender, liderar y crecer, esta es tu casa.

Además, necesitamos que cumplas ciertos requisitos (o estés dispuesto/a a alcanzarlos rápido para ayudar al resto del equipo):

Compromiso con el equipo y la empresa: buscamos un liderazgo sólido, estable y con visión de largo plazo.
Flexibilidad y capacidad de adaptación: cada día es distinto y exige una respuesta profesional, positiva y resolutiva.
Experiencia previa: al menos 10 años en cocina y 5 liderando equipos de mínimo 6 personas en entornos gastronómicos exigentes.
Trabajo en equipo: esencial para coordinar, motivar y hacer crecer a todo el personal.
Formación continua: imprescindible para impulsar la mejora constante y el desarrollo del equipo.
Limpieza y orden: mantener la cocina impecable es clave para la seguridad, la excelencia y el ejemplo.
Conocimiento profundo de cocina: dominio de partidas frías y calientes, técnicas, procesos y operaciones.
Orientación al cliente: entender que cada plato es una experiencia y cada detalle cuenta.
Innovación y crecimiento: entusiasmo por aportar ideas, optimizar procesos y elevar el estándar del restaurante.
Comunicación asertiva y gestión emocional: esencial para liderar, resolver conflictos y cohesionar al equipo.
Vocación de servicio y deseo de formar parte de algo grande.
Objetivos ambiciosos, humildad y autorresponsabilidad.
Experiencia en gestión operativa: uso de sistemas de stock, compras, herramientas de personal y control de costes.
Baja rotación: valoramos la estabilidad. Se requiere una media de permanencia mínima de 2,5 años en puestos anteriores.

¿Qué harás?

Como Jefe/a de Cocina serás mucho más que el responsable operativo del restaurante:
serás un pilar fundamental en la cultura, la ejecución gastronómica y la excelencia del Grupo Ricard Camarena.

Tus responsabilidades incluirán:

Ejecutar y liderar el servicio asegurando estándares, calidad, tiempos y protocolos.
Planificar, organizar y supervisar toda la actividad de cocina: turnos, reparto de tareas y estructura operativa.
Coordinar al equipo, supervisar producción, rendimiento y formación de nuevas incorporaciones.
Gestionar pedidos, stock, escandallos, costes y planificación de compras.
Controlar y reducir mermas, optimizando recursos.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Coordinar con sala para un pase fluido, preciso y eficiente, controlando montajes y calidad final.
Colaborar con I+D en nuevos platos, procesos y mejoras operativas.
Detectar necesidades de formación, evolución y plan de carrera del equipo.
Organizar la producción diaria, semanal y eventos especiales.
Resolver incidencias operativas, técnicas o de personal, velando por el mantenimiento y el buen uso de maquinaria e instalaciones.
Ser referente técnico, organizativo y cultural del restaurante.
Preservar la rentabilidad del proyecto y asegurar su sostenibilidad operativa.

Beneficios

Contrato indefinido como Jefe/a de Cocina.
Salario desde 30.000 € brutos/año, a convenir según experiencia y objetivos.
Festivos pagados o disfrutados, según normativa interna.
Estabilidad y crecimiento profesional, acompañado por nuestro Chef Ejecutivo y por Ricard Camarena.
Formación continua interna y externa.
Descuento de empleado en todos nuestros restaurantes.
Fisioterapeuta de empresa.
Programa Referals: llévate 150 € por recomendar talento al equipo.

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JEFA/E DE COCINA - GRUPO RICARD CAMARENA

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JEFE/A DE EQUIPO MANTENIMIENTO

JEFE/A DE OBRA FOTOVOLTAICA – FRANCIA

Jefe de Grupo (Construcción)

Coordinador/a BIM – Estudio de Arquitectura Residencial

2º jefe/a de sala

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Cajas - Atención al Cliente 20/h

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