FUNCIONES A LAS QUE PUEDES PROMOCIONAR EN EL ÁREA DE RESTAURACIÓN:
Asistente/a B Servicio a Mesa/Producción.
Operador/a Servicio a Mesa/Producción.
Especialista Servicio a Mesa/Producción.
Encargado/a Servicio a Mesa/Producción.
Encargado/a Unidad Principal.
Supervisor/a Servicio Mesa/Producción.
Supervisor/a Unidad Principal.
Requisitos
Asistente/a B Servicio a Mesa:
Formación:
- Formación básica.
- Valorable formación y nociones de Hostelería.
- Valorable conocimientos de idiomas.
Experiencia:
- Requerida una experiencia mínima de 6 meses como Asistente/a C Servicio Mesa.
Valorable:
- Valorable experiencia en desarrollo de funciones similares.
Asistente/a B Producción:
Formación:
Valorable:
- Valorable formación y nociones de Hostelería.
Experiencia:
- Requerida una experiencia mínima de 6 meses como Asistente/a C Producción.
Valorable:
- Valorable experiencia en desarrollo de funciones similares.
Asistente/a B Self Service:
Formación:
- Valorable CFGS rama Hostelería o F.P. II Hostelería.
Experiencia:
- Requerida una experiencia de dos años desarrollada en funciones similares.
Operador/a Servicio a Mesa:
Formación:
- Formación media; CFGS o FPII rama hostelería
- Hoteles: conocimientos de Inglés nivel alto (si es para bares).
- Valorable formación en Hostelería.
- Si realiza su función en Centro de Convenciones formación de plataformas elevadoras
Experiencia:
- Requerida una experiencia mínima de 1 año en funciones similares.
Operador/a Producción:
Formación:
- Ciclo Formativo, F.P. II Hostelería.
- Conocimientos en APPC.
Experiencia:
- Experiencia mínima de 2 años desarrollando funciones similares a la unidad donde trabajará fuera de PA o 1 año como asistente B con buena valoración del GA. (Ej: ayudante avanzado de cocinero/a, cocinero/a júnior…).
Especialista Servicio a Mesa:
Formación:
- CFGS rama hostelería, o F.P.II Hostelería.
- Valorable inglés fluido.
Experiencia:
- Experiencia requerida mínima de 1 año como Operador/a Restauración y valorable experiencia en desarrollo de funciones similares en el sector hotelero.
Especialista Self Service:
Formación:
- Valorable Estudios de F.P.II Hostelería.
- Valorable inglés fluido.
Experiencia:
- Experiencia requerida mínima de 6 meses como Operador Restauración y valorable experiencia en desarrollo de funciones similares en el sector hotelero.
Especialista Producción:
Formación:
- Ciclo Formativo o F.P.II Hostelería (rama cocina).
- Conocimientos de APPC's. Seguridad alimentaria.
Experiencia:
Experiencia mínima requerida de cuatro años en el desarrollo de funciones similares
Valorable:
Valorable experiencia en el sector hotelero (semi jefe partida, cocinero, responsable de partida…)
Encargado/a Servicio a Mesa:
Formación:
- CFGS rama hostelería, F.P. II Hostelería o similar.
- Conocimientos de informática a nivel de usuario (Word, Excel, PowerPoint…).
Valorable:
- Valorable Inglés fluido (imprescindible buen nivel de inglés para Hoteles)
- Valorable conocimiento de gestión de personas.
Experiencia:
- Experiencia mínima de 1 año como Especialista Servicio Restauración y/o mínimo 2 años desarrollando funciones de Maître en establecimientos de hostelería.
Encargado/a Producción:
Formación:
- CFGS en Hostelería rama Cocina.
- Conocimientos de APPCC
- Conocimientos de informática a nivel de usuario (Word, Excel,).
- Idiomas: valorable inglés nivel alto.
Valorable:
- Valorables conocimientos de Gestión de Equipos.
Experiencia:
- Aportar una experiencia mínima de 1 año como especialista de producción, o en caso de selección externa, 2 años en el desarrollo de funciones similares (ejemplo, segundo de cocina en un Hotel o restaurante) u/o Unidades de la Compañía similares.
Encargado/a Unidad Principal:
Formación:
- Formación Media. Valorable Hostelería o F.P. II Hostelería.
- Conocimientos de informática a nivel de usuario (Word, Excel, PowerPoint…) y conocimientos de idiomas.
Valorable:
- Valorable conocimiento en Gestión de Equipos.
Experiencia:
- Aportar una experiencia mínima de 1 año como Asistente Restauración y valorable experiencia en desarrollo de funciones similares en Unidades de restauración Fast Food.
Supervisor/a Producción:
Formación:
- CFGS en Hostelería rama cocina
- Conocimientos de Utensilios de cocina, Fichas técnicas, Diagramas de flujos de F.T.
- Conocimientos de Gestión de Equipos.
- Conocimientos de APPCC
- Conocimientos de informática a nivel de usuario (Word, Excel,).
Experiencia:
- Aportar una experiencia mínima de 2 años como encargado/a de producción en PortAventura; en caso de selección externa, 3 años ocupando puesto de Chef en establecimientos similares.
Supervisor/a Servicio Mesa:
Formación:
- CFGS rama Hostelería y turismo o F.P.II , Grado turismo, TEAT.
- Conocimientos de informática a nivel de usuario (Word, Excel, PowerPoint…).
- Conocimientos de gestión de equipos.
Valorable:
- Valorable conocimiento de idiomas.
Experiencia:
- 3 años de experiencia como encargada/a servicio. En caso de selección externa, aportar una experiencia mínima de 3 años desarrollando funciones de gerencia en restauración y/o sector hotelero.
Supervisor/a Unidad Principal:
Formación:
- Hostelería o F.P.II Hostelería, CFGS Restauración, TEAT.
- Conocimientos de informática a nivel de usuario (Word, Excel, PowerPoint…).
- Conocimientos de gestión de equipos.
Valorable:
- Valorable conocimientos de idiomas.
Experiencia:
- Aportar una experiencia mínima de 3 años desarrollando funciones de gerencia en restauración y/o sector hotelero.
Se ofrece
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