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JEFA/E DE COCINA - GRUPO RICARD CAMARENA
CAMARENA MANAGEMENT SLU —Valencia, Valencia provincia
- Desde 30.000 € al año
- Jornada completa
- Liderazgo
- Habilidades de comunicación
- Cocina
- Formación continua
2º jefe/a de sala
domestiko.com —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Servicio en mesas
- Habilidades de comunicación
- Cocina
Jefe/a | responsable de producción
domestiko.com —Sollana, Valencia provincia
- Jornada completa
- Gestión de equipo
Jefe/a de partida - Mas de Torrent 5*
HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL —Torrent, Valencia provincia
- Jornada completa
- Sin necesidad de experiencia
- Hotel
- Formación continua
Jefe/a Producción Civil Valencia
Aldesa —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Jefe/a de obra edificación singular
Grupotec —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- AutoCAD
- Grado
- Gestión de equipo
Solicitud rápida
JEFE/A RESTAURANTE - MAITRE
domestiko.com —Moncada, Valencia provincia
- Incorporación inmediata
- Servicio en mesas
- Hotel
- Gestión de equipo
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Administrativo/a de compras
domestiko.com —Paterna, Valencia provincia
- Media jornada
28565 - Vigilante de obra ferroviaria
INECO —Valencia, Valencia provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Bachillerato
- Habilidad con el ordenador
- Formación continua
Jefe/a de Obra Edificación- Valencia
Ilerwork —Valencia, Valencia provincia
- Incorporación inmediata
- AutoCAD
- Microsoft Excel
- Gestión de equipo
- Formación continua
9d
Jefe/a de Obra
HR Lean, S.L. —Valencia, Valencia provincia
- Habilidades organizativas
- Formación continua
Jefe/a de Producción de Instalaciones
Ilerwork —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- AutoCAD
- Microsoft Office
- Habilidades organizativas
Jefe de Obra y Gestión de Presupuestos
PARALELO ESTUDIO —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Construcción
- Presupuesto
- Liderazgo
- Pago de kilometraje
- Flexibilidad horaria
Solicitud rápida
2d
Jefe/a | responsable de cocina
domestiko.com —Mislata, Valencia provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Habilidades organizativas
- Restaurante
- Cocina
Jefe/a Proyectos de Biosensores y Bioanálisis
Itene —Valencia, Valencia provincia
- Incorporación inmediata
- Doctorado
- Inglés
- Máster
Solicitud rápida
Jefe de Ingeniería / Gestor de Contrato/Ingeniería y Servicios: Subestaciones
Incosa —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Contratos
- Liderazgo
- Negociación
Jefe de seguridad levante
domestiko.com —Valencia, Valencia provincia
Auxiliar Administrativo
Virosque Transporte y Logística, SL —Albuixech, Valencia provincia
- Microsoft Word
- Microsoft Excel
- Experiencia administrativa
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
Responsable de turno (sala)
TIMOTEO FOOD RETAIL S.L —Valencia, Valencia provincia
- 1.750 € al mes
- Jornada completa
- Servicio en mesas
- Servicio de comida
- Restaurante
- Formación continua
Solicitud rápida
9d
Coordinador/a BIM – Estudio de Arquitectura Residencial
ACERTTO TALENT LINKERS —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Habilidades organizativas
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

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JEFA/E DE COCINA - GRUPO RICARD CAMARENA

CAMARENA MANAGEMENT SLU
Valencia, Valencia provincia

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Detalles del empleo

Jornada completa
Desde 30.000 € al año

Beneficios

Formación continua

Cualificaciones

Liderazgo
Habilidades de comunicación
FP Grado Superior
Experiencia en cocina

Descripción completa del empleo

¿Cómo triunfar en el puesto?

Queremos que formen parte de nuestra familia personas con pasión por la gastronomía, compromiso con la excelencia y un profundo deseo de formar parte de algo grande.
Si estás listo/a para unirte a un equipo que rema en la misma dirección, donde cada día es una oportunidad para aprender, liderar y crecer, esta es tu casa.

Además, necesitamos que cumplas ciertos requisitos (o estés dispuesto/a a alcanzarlos rápido para ayudar al resto del equipo):

Compromiso con el equipo y la empresa: buscamos un liderazgo sólido, estable y con visión de largo plazo.
Flexibilidad y capacidad de adaptación: cada día es distinto y exige una respuesta profesional, positiva y resolutiva.
Experiencia previa: al menos 10 años en cocina y 5 liderando equipos de mínimo 6 personas en entornos gastronómicos exigentes.
Trabajo en equipo: esencial para coordinar, motivar y hacer crecer a todo el personal.
Formación continua: imprescindible para impulsar la mejora constante y el desarrollo del equipo.
Limpieza y orden: mantener la cocina impecable es clave para la seguridad, la excelencia y el ejemplo.
Conocimiento profundo de cocina: dominio de partidas frías y calientes, técnicas, procesos y operaciones.
Orientación al cliente: entender que cada plato es una experiencia y cada detalle cuenta.
Innovación y crecimiento: entusiasmo por aportar ideas, optimizar procesos y elevar el estándar del restaurante.
Comunicación asertiva y gestión emocional: esencial para liderar, resolver conflictos y cohesionar al equipo.
Vocación de servicio y deseo de formar parte de algo grande.
Objetivos ambiciosos, humildad y autorresponsabilidad.
Experiencia en gestión operativa: uso de sistemas de stock, compras, herramientas de personal y control de costes.
Baja rotación: valoramos la estabilidad. Se requiere una media de permanencia mínima de 2,5 años en puestos anteriores.

¿Qué harás?

Como Jefe/a de Cocina serás mucho más que el responsable operativo del restaurante:
serás un pilar fundamental en la cultura, la ejecución gastronómica y la excelencia del Grupo Ricard Camarena.

Tus responsabilidades incluirán:

Ejecutar y liderar el servicio asegurando estándares, calidad, tiempos y protocolos.
Planificar, organizar y supervisar toda la actividad de cocina: turnos, reparto de tareas y estructura operativa.
Coordinar al equipo, supervisar producción, rendimiento y formación de nuevas incorporaciones.
Gestionar pedidos, stock, escandallos, costes y planificación de compras.
Controlar y reducir mermas, optimizando recursos.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Coordinar con sala para un pase fluido, preciso y eficiente, controlando montajes y calidad final.
Colaborar con I+D en nuevos platos, procesos y mejoras operativas.
Detectar necesidades de formación, evolución y plan de carrera del equipo.
Organizar la producción diaria, semanal y eventos especiales.
Resolver incidencias operativas, técnicas o de personal, velando por el mantenimiento y el buen uso de maquinaria e instalaciones.
Ser referente técnico, organizativo y cultural del restaurante.
Preservar la rentabilidad del proyecto y asegurar su sostenibilidad operativa.

Beneficios

Contrato indefinido como Jefe/a de Cocina.
Salario desde 30.000 € brutos/año, a convenir según experiencia y objetivos.
Festivos pagados o disfrutados, según normativa interna.
Estabilidad y crecimiento profesional, acompañado por nuestro Chef Ejecutivo y por Ricard Camarena.
Formación continua interna y externa.
Descuento de empleado en todos nuestros restaurantes.
Fisioterapeuta de empresa.
Programa Referals: llévate 150 € por recomendar talento al equipo.

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Jefe/a de partida - Mas de Torrent 5*

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Administrativo/a de compras

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Jefe/a de Obra Edificación- Valencia

Jefe/a de Obra

Jefe/a de Producción de Instalaciones

Jefe de Obra y Gestión de Presupuestos

Jefe/a | responsable de cocina

Jefe/a Proyectos de Biosensores y Bioanálisis

Jefe de Ingeniería / Gestor de Contrato/Ingeniería y Servicios: Subestaciones

Jefe de seguridad levante

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Coordinador/a BIM – Estudio de Arquitectura Residencial

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