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JEFA/E DE COCINA - GRUPO RICARD CAMARENA
CAMARENA MANAGEMENT SLU —Valencia, Valencia provincia
- Desde 30.000 € al año
- Jornada completa
- Liderazgo
- Habilidades de comunicación
- Cocina
- Formación continua
Jefe de almacén
domestiko.com —Catarroja, Valencia provincia
- Jornada completa
- Microsoft Word
- Microsoft Excel
- Sistemas ERP
5d
Jefe/a de producción junior
Ilerwork —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Microsoft Word
- Microsoft Excel
- Dietas
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
JEFE/A DE OBRA
Ilerwork —Valencia, Valencia provincia
- 40.000 € al año
- Jornada completa
- Gestión de equipo
- Construcción
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Jefe de Obra - Valencia
Grupo EOSOL —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Inglés
- Máster
- Gestión de equipo
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Técnico/a de mantenimiento - Mas de Torrent 5*
HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Mantenimiento
- Sin necesidad de experiencia
- Hotel
Jefe de Obra - 3250980
EXPERTA —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- AutoCAD
- Grado
- Gestión de equipo
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
Jefe/a Equipo de Captación Comercial B2C - VALENCIA
Lumon Cristales España SL —Alboraya, Valencia provincia
- Jornada completa
- Ventas
- Gestión de equipo
- Negociación
- Dietas
Jefe/a de Producto Columna – Dispositivos Médicos (Valencia)
Spineart —Paterna, Valencia provincia
- Ventas
- Inglés
- Cirugía
Solicitud rápida
12d
Cocinero/a - centro residencial
domestiko.com —Valencia, Valencia provincia
- Media jornada
- Cocina
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Jefe/a de Obra
Grupo Clave —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- AutoCAD
- Project management
- Grado
Jefe/a de Cocina central - Quart de Poblet (Valencia)
EUREST —Quart de Poblet, Valencia provincia
- Jornada completa
- Microsoft Office
- Gestión de equipo
- Cocina
Responsable de Cocina
Odyssey Hotel Group —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Hotel
- Gestión de equipo
- Liderazgo
Solicitud rápida
Jefe de Ingeniería / Gestor de Contrato/Ingeniería y Servicios: Subestaciones
Incosa —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Contratos
- Liderazgo
- Negociación
Técnico/a de mantenimiento - Mas de Torrent 5*
domestiko.com —Torrent, Valencia provincia
- Jornada completa
- Mantenimiento
- Hotel
- Grado
- Formación continua
Jefe/a | responsable de producción
domestiko.com —Sollana, Valencia provincia
- Jornada completa
- Gestión de equipo
Jefe/a de Cocina
Hospes Hoteles —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Cocina
- Experiencia en cocina
Solicitud rápida
Técnico/a de Estudios
Sorigué —Paterna, Valencia provincia
- Habilidades organizativas
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Jefe/a de Obra - Agua & Bioenergía
GHI —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Microsoft Excel
- Microsoft Office
- Grado
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
JEFE/A DEPARTAMENTO BPL
GRUPO VALL COMPANYS —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Máster
- Gestión de equipo

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JEFA/E DE COCINA - GRUPO RICARD CAMARENA

CAMARENA MANAGEMENT SLU
Valencia, Valencia provincia

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Detalles del empleo

Jornada completa
Desde 30.000 € al año

Beneficios

Formación continua

Cualificaciones

Liderazgo
Habilidades de comunicación
FP Grado Superior
Experiencia en cocina

Descripción completa del empleo

¿Cómo triunfar en el puesto?

Queremos que formen parte de nuestra familia personas con pasión por la gastronomía, compromiso con la excelencia y un profundo deseo de formar parte de algo grande.
Si estás listo/a para unirte a un equipo que rema en la misma dirección, donde cada día es una oportunidad para aprender, liderar y crecer, esta es tu casa.

Además, necesitamos que cumplas ciertos requisitos (o estés dispuesto/a a alcanzarlos rápido para ayudar al resto del equipo):

Compromiso con el equipo y la empresa: buscamos un liderazgo sólido, estable y con visión de largo plazo.
Flexibilidad y capacidad de adaptación: cada día es distinto y exige una respuesta profesional, positiva y resolutiva.
Experiencia previa: al menos 10 años en cocina y 5 liderando equipos de mínimo 6 personas en entornos gastronómicos exigentes.
Trabajo en equipo: esencial para coordinar, motivar y hacer crecer a todo el personal.
Formación continua: imprescindible para impulsar la mejora constante y el desarrollo del equipo.
Limpieza y orden: mantener la cocina impecable es clave para la seguridad, la excelencia y el ejemplo.
Conocimiento profundo de cocina: dominio de partidas frías y calientes, técnicas, procesos y operaciones.
Orientación al cliente: entender que cada plato es una experiencia y cada detalle cuenta.
Innovación y crecimiento: entusiasmo por aportar ideas, optimizar procesos y elevar el estándar del restaurante.
Comunicación asertiva y gestión emocional: esencial para liderar, resolver conflictos y cohesionar al equipo.
Vocación de servicio y deseo de formar parte de algo grande.
Objetivos ambiciosos, humildad y autorresponsabilidad.
Experiencia en gestión operativa: uso de sistemas de stock, compras, herramientas de personal y control de costes.
Baja rotación: valoramos la estabilidad. Se requiere una media de permanencia mínima de 2,5 años en puestos anteriores.

¿Qué harás?

Como Jefe/a de Cocina serás mucho más que el responsable operativo del restaurante:
serás un pilar fundamental en la cultura, la ejecución gastronómica y la excelencia del Grupo Ricard Camarena.

Tus responsabilidades incluirán:

Ejecutar y liderar el servicio asegurando estándares, calidad, tiempos y protocolos.
Planificar, organizar y supervisar toda la actividad de cocina: turnos, reparto de tareas y estructura operativa.
Coordinar al equipo, supervisar producción, rendimiento y formación de nuevas incorporaciones.
Gestionar pedidos, stock, escandallos, costes y planificación de compras.
Controlar y reducir mermas, optimizando recursos.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Coordinar con sala para un pase fluido, preciso y eficiente, controlando montajes y calidad final.
Colaborar con I+D en nuevos platos, procesos y mejoras operativas.
Detectar necesidades de formación, evolución y plan de carrera del equipo.
Organizar la producción diaria, semanal y eventos especiales.
Resolver incidencias operativas, técnicas o de personal, velando por el mantenimiento y el buen uso de maquinaria e instalaciones.
Ser referente técnico, organizativo y cultural del restaurante.
Preservar la rentabilidad del proyecto y asegurar su sostenibilidad operativa.

Beneficios

Contrato indefinido como Jefe/a de Cocina.
Salario desde 30.000 € brutos/año, a convenir según experiencia y objetivos.
Festivos pagados o disfrutados, según normativa interna.
Estabilidad y crecimiento profesional, acompañado por nuestro Chef Ejecutivo y por Ricard Camarena.
Formación continua interna y externa.
Descuento de empleado en todos nuestros restaurantes.
Fisioterapeuta de empresa.
Programa Referals: llévate 150 € por recomendar talento al equipo.

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JEFA/E DE COCINA - GRUPO RICARD CAMARENA

Jefe de almacén

Jefe/a de producción junior

JEFE/A DE OBRA

Jefe de Obra - Valencia

Técnico/a de mantenimiento - Mas de Torrent 5*

Jefe de Obra - 3250980

Jefe/a Equipo de Captación Comercial B2C - VALENCIA

Jefe/a de Producto Columna – Dispositivos Médicos (Valencia)

Cocinero/a - centro residencial

Jefe/a de Obra

Jefe/a de Cocina central - Quart de Poblet (Valencia)

Responsable de Cocina

Jefe de Ingeniería / Gestor de Contrato/Ingeniería y Servicios: Subestaciones

Técnico/a de mantenimiento - Mas de Torrent 5*

Jefe/a | responsable de producción

Jefe/a de Cocina

Técnico/a de Estudios

Jefe/a de Obra - Agua & Bioenergía

JEFE/A DEPARTAMENTO BPL

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