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Cocinero/a en Vitalia Toledo
Vitalia Home —Toledo, Toledo provincia
- Servicio en mesas
- Preparación de alimentos
- Habilidades de comunicación
Inspectores de Palas - Movilidad Internacional
Grupo EOSOL —Toledo, Toledo provincia
- Jornada completa
- Disponible para viajar
Técnicos/as Electrónicos/as de Maquinaria
PLASSER & THEURER IBERICA —Yuncler, Toledo provincia
- Inglés
- Disponible para viajar
Animador/a Sociocultural al 75% en Vitalia Nambroca (Toledo)
Vitalia Home —Toledo, Toledo provincia
- Media jornada
- Liderazgo
- Habilidades de comunicación
Fisioterapeuta
Clínica de Fisioterapia Lanchares —Toledo, Toledo provincia
- Media jornada
Plan de Expansión: Asesor/a Laboral
Ponter —Toledo, Toledo provincia
- Incorporación inmediata
- Trabajo híbrido
- Grado
Técnico de Maquinaria
Puy du Fou España —Toledo, Toledo provincia
- Mantenimiento
Ayudante de Fontanería en Piscinas Aquamar | Toledo
Learning on the job S.L. —Toledo, Toledo provincia
- Jornada completa
- Experiencia en electricidad
Solicitud rápida
Plan de Expansión: Abogado/a - Especialista Derecho Privado y Empresa
Ponter —Toledo, Toledo provincia
- Incorporación inmediata
- Trabajo híbrido
- Máster
- Grado
37794 / Técnico/a Prevención Intermedio - RP - Villaluenga (Toledo) 9 meses
Quirónprevención —Villaluenga de la Sagra, Toledo provincia
- Jornada completa
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
Director/a de Ejecución de Obra - Coordinador/a de Seguridad y Salud
Aparejadores Madrid —Toledo, Toledo provincia
- Jornada completa
- AutoCAD
- Grado
- Habilidad con el ordenador
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
OFICIAL 1ª FRIGORISTA TOLEDO
Acierta —Toledo, Toledo provincia
- Incorporación inmediata
- Mantenimiento
Planificador de obra
Puy du Fou España —Toledo, Toledo provincia
- Habilidades de comunicación
Responsable Fiscal-Contable | Especialista Sector Farmacias
Ponter —Toledo, Toledo provincia
- De 28.000 € a 36.000 € al año
- Trabajo híbrido
- Gestión de equipo
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- Administración y dirección de empresas
Técnico/a de máquinas recreativas
GRUPO VERAMATIC —Toledo, Toledo provincia
- De 15.000 € a 18.000 € al mes
- Incorporación inmediata
- Microsoft Office
- Ingeniería eléctrica
Solicitud rápida
Fisioterapeuta Centro Residencial DomusVi Parque de Gavilanes
DomusVi —Toledo, Toledo provincia
- Jornada completa
- Grado
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
4d
Cuidador interno
domestiko.com —Bargas, Toledo provincia
5d
Electricista de mantenimiento – sector avícola
domestiko.com —Villaluenga de la Sagra, Toledo provincia
- Mantenimiento
- Experiencia en electricidad
Ayudante mecánico/a de vehículos
domestiko.com —Cobisa, Toledo provincia
- 1.424,50 € al mes
- Jornada completa
- Conocimientos de mecánica
Auxiliar de geriatria
domestiko.com —Noez, Toledo provincia
- 1.221 € al mes
- Disponibilidad fin de semana
- Enfermería
8d

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Cocinero/a en Vitalia Toledo

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Detalles del empleo

Contrato de relevo

Cualificaciones

Servicio en mesas
Preparación de alimentos
Habilidades de comunicación
Carnet de Manipulación de alimentos
Enfermería
Experiencia en cocina

Descripción completa del empleo

Fecha: 13 de mayo de 2026

Tipo de contrato: Interinidad

Número de vacantes: 1

Horario: Turnos rotativos en horario de MAÑANA (8-15 horas) y TARDE (15-22 horas)

Duración: Indeterminada (sustitucion)

Perfil y competencias:

Empatía y respeto: Un cocinero en una residencia de mayores debe comprender y respetar las limitaciones de los residentes, así como sus preferencias personales en cuanto a la comida.

Capacidad de comunicación: Mantener una comunicación fluida con el personal médico y de cuidado, así como con los propios residentes, para asegurar que se cumplan las necesidades alimenticias.

Organización y disciplina: Habilidad para gestionar múltiples tareas en la cocina de manera eficiente y ordenada, garantizando que los alimentos se preparen a tiempo y bajo las normas establecidas.

Adaptabilidad: Capacidad para ajustarse a cambios repentinos en las dietas o en las condiciones de salud de los residentes.

Funciones:

Preparación de alimentos

Cocinar platos de acuerdo con las recetas y técnicas de cocina específicas, asegurando que la comida sea segura y fácil de consumir para personas mayores (cocina texturizada, triturados, purés, etc.).
Preparar alimentos con el mínimo de aditivos artificiales y en su mejor calidad, priorizando ingredientes frescos y naturales.
Ajustar las porciones según las necesidades de los residentes, evitando el desperdicio y asegurando que se sirvan cantidades adecuadas.

Atención a dietas especiales

Adaptar las preparaciones culinarias para residentes con problemas de salud específicos (como diabetes, hipertensión, alergias alimentarias o intolerancias).
Colaborar con el personal médico y de enfermería para cumplir con las indicaciones dietéticas y nutricionales de los residentes.
Realizar seguimiento y ajuste de menús para residentes con dificultades para masticar o tragar (disfagia), utilizando técnicas de texturización o triturado.

Control de calidad e higiene

Cumplir rigurosamente con las normas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC – Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), manteniendo la cocina y los utensilios en condiciones óptimas.
Llevar a cabo controles de temperatura y almacenamiento seguro de los alimentos, garantizando que no se rompa la cadena de frío.
Controlar la correcta manipulación y conservación de los alimentos, evitando contaminaciones cruzadas y asegurando la salubridad de todos los productos utilizados.

Supervisión y coordinación del equipo de cocina

Coordinar y supervisar el trabajo del personal de cocina, asegurando que todos cumplan con los tiempos y procesos establecidos.
Distribuir tareas diarias entre los auxiliares de cocina, organizando el trabajo para mantener un flujo eficiente en el servicio de comidas.

Relación con los residentes

Atender y respetar las sugerencias y peticiones de los residentes, siempre que sea posible y en línea con las indicaciones médicas.
Interactuar con los residentes para comprender sus gustos y preferencias, ajustando los menús en la medida de lo posible.
Fomentar un ambiente agradable durante las comidas, promoviendo el bienestar y la satisfacción de los residentes.

Evaluación y mejora continua

Evaluar constantemente la satisfacción de los residentes con las comidas, recogiendo su feedback para mejorar la calidad y variedad de los menús.
Mantenerse actualizado en cuanto a nuevas tendencias alimenticias, tecnologías culinarias y técnicas de preparación que puedan ser beneficiosas para la alimentación de las personas mayores.

Requisitos:

CURSO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS EN VIGOR
EXPERIENCIA DEMOSTRABLE EN COLECTIVIDADES (Residenciasw o centros sociosanitarios)
FORMACION EN COCINA

Ofrecemos:

Incorporación a una empresa de prestigio
Entorno de trabajo agradable

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