1 publicación de empleo destacada de gestión turística en barcelona provincia (¡Están contratando!)

Cocinero/a - Hotels
Alegria Hotels —Santa Susanna, Barcelona provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Hostelería
- Preparación de alimentos
- Hotel
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Cocinero/a - Hotels
Alegria Hotels —Santa Susanna, Barcelona provincia
Colaboración con el equipo de cocina y sala para asegurar una comunicación fluida y una coordinación efectiva.
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Cocinero/a - Meliá Sky
Meliá —Barcelona, Barcelona provincia
My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida…
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Empleos de Cocineroa en Salamanca, Salamanca Provincia

Cocinero/a - Hotels

Alegria Hotels -
Santa Susanna, Barcelona provincia

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Detalles del empleo

Jornada completa | Contrato temporal
Hace 2 días

Cualificaciones

ESO
Hostelería
Preparación de alimentos
Habilidades organizativas
Experiencia en cocina

Descripción completa del empleo

DESCRIPCIóN

ALEGRIA Group es una reconocida empresa hotelera con una sólida presencia en el territorio español. Nos dedicamos a ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes a través de un servicio excepcional y alojamientos de alta calidad. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un/a Cocinero/a para unirse al equipo de nuestro hotel Alegria Mar Mediterrania, ubicado en la localidad de Santa Susanna.

Como Cocinero/a en Alegria The Place Mariner, serás una pieza clave en la creación de experiencias gastronómicas memorables para nuestros clientes. Tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo, contribuyendo al éxito de uno de nuestros establecimientos más emblemáticos.

Tus principales tareas incluirán:

Preparación y elaboración de una amplia variedad de platos, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos por el grupo.
Gestión y organización de la partida asignada en la cocina, asegurando la eficiencia y el orden en todo momento.
Supervisión y control de la calidad de los ingredientes y productos utilizados, garantizando la frescura y el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.
Contribución a la planificación y elaboración de menús, incluyendo opciones para bufets y eventos especiales.
Mantenimiento de un alto nivel de higiene y limpieza en todas las áreas de trabajo, equipos y utensilios de cocina, cumpliendo con los protocolos establecidos.
Colaboración con el equipo de cocina y sala para asegurar una comunicación fluida y una coordinación efectiva.
Control de inventario y gestión de existencias, informando sobre necesidades de reposición.
Participación activa en la mejora continua de los procesos y la oferta gastronómica del hotel.

REQUISITOS

Requisitos del puesto:

Experiencia demostrable de al menos 2 años como cocinero/a en establecimientos de hostelería, preferiblemente en hoteles.
Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de alimentos.
Fuerte compromiso con la higiene, la seguridad alimentaria y las buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, con una actitud proactiva y resolutiva.
Habilidad para gestionar el tiempo de manera eficaz y trabajar bajo presión, especialmente durante picos de demanda.
Conocimiento del sector turístico y la restauración.
Gusto por la elaboración de comida de calidad y atención al detalle.
Capacidad de organización y mantenimiento del orden en la cocina.
Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

Si eres una persona apasionada por la cocina, con vocación de servicio y buscas unirte a una empresa en crecimiento donde puedas desarrollar tu carrera profesional, ¡te animamos a formar parte de ALEGRIA Group!

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