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Jefe/a de Cocina - Educa para Colegio Salesianos en La latina (Madrid)
Serunion —Madrid, Madrid provincia
- Turno de 8 horas
- Hostelería
- Gestión de equipo
- Habilidades de comunicación
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
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10d

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Jefe/a de Cocina - Educa para Colegio Salesianos en La latina (Madrid)
Serunion —Madrid, Madrid provincia
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando…
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Jefe/a de Cocina - Educa para Colegio Salesianos en La latina (Madrid)

Serunion -
Madrid, Madrid provincia

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Detalles del empleo

Contrato indefinido
Hace 10 días

Beneficios

Formación continua
Formación en certificaciones profesionales
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

Cualificaciones

ESO
Hostelería
Gestión de equipo
Habilidades de comunicación

Descripción completa del empleo

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a Jefe/a de cocina de colectividades para unirse a uno de nuestros centros.

El/a candidato/a ideal tendrá la oportunidad de trabajar de la mano del equipo de cocina, poniendo en práctica sus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo.

Ofrecemos:

Jornada completa de 40hrs semanales.
Horario: mañana de lunes a viernes.
Salario según convenio de colectividades.
Duración: curso escolar.
Contrato fijo discontinuo.
Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

Queremos destacar que esta oferta está abierta a todas las personas con la capacidad de desempeñar las funciones descritas en la misma, incluyendo a aquellas que cuenten con certificado de discapacidad.

Funciones del puesto:

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
Elaborar los menús y las dietas adaptadas.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.
Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Recepción de materia primar, albaranes y seguimiento del stock.
Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.
Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana.
Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección.

Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina.
Imprescindible certificado de delitos sexuales negativo actualizado.
Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
Se valora disponer de 2 – 3 años de experiencia en funciones similares.
Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
Trabajo en equipo.

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