7 publicaciones de empleo destacadas de jefe/a de producción en torrejón de ardoz, md (¡Están contratando!)

Jefe/a de Planta - Cocina Central
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- Gestión de equipo
- Administración y dirección de empresas
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
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Jefe/a de topografía. Obra ferroviaria (Las Matas)
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- Gestión de equipo
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2d
Técnico/a de Calidad en Obra
Grupo Ortiz —Madrid, Madrid provincia
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- Construcción
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Investigador/a en Prácticas para el grupo de Mecánica Molecular del Sistema Cardiovascular
CNIC —Madrid, Madrid provincia
- Doctorado
- Grado
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8d
Cocinero/a - Palacio de los Duques Gran Meliá
Meliá —Madrid, Madrid provincia
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- Formación continua
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Jefe/a de Planta - Cocina Central

Honest Greens -
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Detalles del empleo

Jornada completa
Hace 9 horas

Beneficios

Comidas en la empresa
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

Cualificaciones

Gestión en la cadena de suministro
Logística
Inglés
Gestión de equipo
Ingeniería industrial
Administración y dirección de empresas
Seguridad alimentaria
Lean manufacturing

Descripción completa del empleo

Somos Honest Greens un grupo de restauración innovador, apasionado por lo que hacemos y en rápida expansión. Contamos con la misión de influir positivamente en la sociedad a través de la comida real. Hacemos las cosas de manera diferente en nuestra industria, adoptando y creando nuevas tendencias y tecnologías del mundo de la restauración; las cuales nos permiten hacer que la alimentación saludable sea asequible para todos, además de increíblemente deliciosa. Creemos firmemente que esto va a ayudar a nuestras comunidades a vivir más felices y de manera más saludable.

En los próximos años, ampliaremos nuestra presencia en restaurantes. Nuestro objetivo es convertirnos en la marca de restauración líder en Europa y por eso consideramos que esta es una oportunidad increíble para unirse a la empresa a medida que desarrollamos nuestro producto y escalamos a nivel mundial.

Actualmente buscamos un/a Jefe/a de Jefe/a de Planta - Cocina Central que se encargue de la gestión integral de la instalación central de producción, que dará servicio logístico y de elaboración de productos a hasta aproximadamente 60 locales en toda España. Su misión principal será garantizar la eficiencia y calidad en la producción, el cumplimiento de estándares de seguridad alimentaria y la coordinación logística para la distribución a los diferentes puntos de venta.

Responsabilidades:

Producción

Liderar y supervisar el proceso de producción garantizando la optimización de recursos (personal, materias primas, maquinaria).
Asegurar el cumplimiento de los planes de producción según los objetivos de calidad y volumen establecidos.
Implementar mejoras continuas en los procesos de elaboración, reduciendo costes y mermas.
Coordinar con los equipos de I+D para desarrollar nuevos productos o mejorar los existentes.

Calidad y Seguridad Alimentaria

Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria (HACCP, APPCC, ISO 22000, BRC, etc.).
Diseñar, revisar y actualizar los procedimientos de calidad alimentaria.
Trabajar con el equipo de calidad, implementando auditorías internas y externas.
Asegurar la correcta formación del personal en normativas y estándares de calidad.

Logística y Distribución

Planificar y coordinar los envíos a los diferentes locales en toda España.
Gestionar la cadena de suministro, coordinando con proveedores y transportistas.
Optimizar costes logísticos y tiempos de entrega.
Mantener una comunicación fluida con los establecimientos y HQ para prever necesidades y ajustar la producción.

Gestión de Equipo y Liderazgo

Dirigir y motivar al equipo de producción y logística.
Definir objetivos individuales y colectivos, así como realizar el seguimiento del desempeño (KPIs).
Diseñar planes de formación y desarrollo profesional para el equipo.
Fomentar un clima laboral positivo, basado en la colaboración y la mejora continua.

Gestión Económica y Presupuestaria

Controlar el presupuesto de la CPU (costes de producción, mano de obra, gastos fijos, etc.).
Supervisar el correcto manejo de inventarios de materias primas y productos terminados.
Realizar análisis de rentabilidad y proponer medidas de optimización.

Experiencia y habilidades:

Formación en Ingeniería Alimentaria, Tecnología de Alimentos, ADE, Ingeniería Industrial o afines. (TBD)
Experiencia mínima de 5-7 años en puestos de responsabilidad en plantas de producción de alimentos u operaciones industriales relacionadas con la hostelería/alimentación.
Conocimiento de normativas de calidad y seguridad alimentaria (APPCC, BRC, IFS, ISO).
Experiencia en gestión de la cadena de suministro y logística.
Valorable experiencia en la implantación de proyectos de mejora continua (Lean Manufacturing, Six Sigma, etc.).
Inglés intermedio/alto.
Liderazgo y gestión de equipos.
Resolución de problemas y toma de decisiones.
Orientación a resultados.
Gestión del tiempo y organización.

Beneficios:

Salario atractivo

Comida gratuita diaria en nuestros restaurantes

50% de descuento en nuestros restaurantes

Seguro de salud privado

Increíbles eventos corporativos

Oportunidades de crecimiento interno

Equipo internacional, abierto y único

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