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Jefe/a de Partida – Restaurante en La Manga
HELT —Cartagena, Murcia provincia
- De 1.800 € a 1.900 € al mes
- Restaurante
- Experiencia en restaurante
- Cocina
Solicitud rápida
Agentic Platform Architect
Itransition —Unión, Murcia provincia
- Teletrabajo
- Azure
- Inglés
- AWS
- Abono gimnasio
Cocinero/a - Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa
HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL —Cartagena, Murcia provincia
- Jornada completa
- Sin necesidad de experiencia
- Hotel
- Cocina
Jefe/a de Parrilla y Cocinero/a
HELT —Cartagena, Murcia provincia
- De 1.800 € a 1.900 € al mes
- Habilidades organizativas
- Restaurante
- Cocina
Solicitud rápida
Cocinero/a (Campaña de Verano - Sustituciones)
domestiko.com —San Javier, Murcia provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Cocina
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

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Jefe/a de Partida – Restaurante en La Manga

HELT -
Cartagena, Murcia provincia

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Detalles del empleo

De 1.800 € a 1.900 € al mes

Cualificaciones

FP Grado Medio
Experiencia en restaurante
Experiencia en cocina

Descripción completa del empleo

Descripción:

Jefe/a de Partida en Restaurante de Referencia en La Manga

Ubicación: La Manga

¿Te apasiona la cocina y disfrutas trabajando con organización, calidad y atención al detalle? Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida para formar parte de un restaurante reconocido por su cuidada propuesta gastronómica, su excelente ambiente de trabajo y su compromiso con la calidad.

Si cuentas con experiencia en cocina y quieres seguir creciendo profesionalmente dentro de un proyecto estable y consolidado, esta es tu oportunidad.

¿Cuál será tu misión?

Serás responsable de gestionar tu partida, garantizando la correcta preparación, organización y presentación de los platos, contribuyendo al buen funcionamiento de la cocina y al mantenimiento de los estándares de calidad del restaurante.

Funciones principales

Gestión y organización de su partida (caliente, fría, postres o la que corresponda).

Preparación y elaboración de los platos de su área de responsabilidad.

Supervisión de la mise en place para garantizar un servicio eficiente.

Control del orden, limpieza y correcto mantenimiento de la partida.

Coordinación con el Jefe/a de Cocina y el resto del equipo.

Control de stock y aprovechamiento adecuado de las materias primas.

Cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y calidad.

Apoyo en la formación y acompañamiento de ayudantes y cocineros/as.

Qué ofrecemos

Incorporación a un restaurante consolidado y con una reconocida trayectoria.

Entorno de trabajo profesional, organizado y orientado a la excelencia.

Excelente ambiente de trabajo, basado en el respeto, la colaboración y el compañerismo.

Posibilidad de asumir nuevas responsabilidades y seguir creciendo dentro del equipo.

Requisitos:

Requisitos

Experiencia mínima de 2 años en cocina, valorándose experiencia previa como Jefe/a de Partida.

Conocimientos técnicos de cocina y organización de partidas.

Capacidad para trabajar de forma organizada y eficiente en servicios de alta actividad.

Habilidad para trabajar en equipo y coordinarse con diferentes áreas de la cocina.

Persona responsable, comprometida y resolutiva.

Disponibilidad horaria y flexibilidad.

Se valorará especialmente

Formación específica en cocina o gastronomía.

Experiencia en restaurantes con altos estándares de calidad.

Capacidad de liderazgo y apoyo a la formación de otros miembros del equipo.

Actitud proactiva y orientación a la mejora continua.

Si buscas un proyecto donde desarrollar tu talento, formar parte de un equipo comprometido y seguir creciendo profesionalmente dentro del sector de la restauración, estaremos encantados de conocerte.

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