1 publicación de empleo destacada de turístico — en madrid, md (¡Están contratando!)

Cocinero/a - Temporal
SmartRental Group —Madrid, Madrid provincia
- Preparación de alimentos
- Gestión de equipo
- Cocina
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Pinche cocina, temporal, ALICIA KOPLOWITZ
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Cocinero/a - Temporal
SmartRental Group —Madrid, Madrid provincia
Supervisar las temperaturas y condiciones de los alimentos. Diseñar menús y cartas junto al jefe de cocina. Solicitar los suministros necesarios y supervisar su…
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Cocinero/a - Temporal

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Detalles del empleo

Contrato temporal
Hace 4 días

Beneficios

Descuento en alojamientos
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

Cualificaciones

Preparación de alimentos
Gestión de equipo
Gestión en cocinas

Descripción completa del empleo

¡Únete a nuestro equipo de SmartRental!

SmartRental Group , es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración.

Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.

Con más de 10 años de experiencia, nuestra actividad se centra en hoteles, apartamentos, Hostels, residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad.

Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade, cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y Hospitality.

¿Cuáles serán tus funciones?

Planificación y preparación de alimentos:

Diseñar menús y cartas junto al jefe de cocina.
Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y estándares de calidad.
Supervisar y coordinar la preelaboración de ingredientes.

Gestión del equipo de cocina:

Asignar tareas a los ayudantes y supervisar su trabajo.
Formar y orientar a los ayudantes o aprendices en las técnicas de cocina.

Control de calidad:

Asegurarse de que los platos salgan con la presentación y sabor adecuados.
Supervisar las temperaturas y condiciones de los alimentos.

Gestión de stock:

Controlar el inventario de ingredientes y utensilios.
Solicitar los suministros necesarios y supervisar su recepción.

Cumplimiento de normativas:

Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan.
Coordinar la limpieza del área de cocina tras cada servicio.

¿Qué buscamos?

Al menos 1-2 año de experiencia previa en puesto similar

¿Qué ofrecemos?

Contrato temporal - 3 meses
Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de una empresa en expansión.
Descuentos en nuestros alojamientos, restaurantes y eventos. Además también contamos con descuentos en múltiples sectores gracias a la plataforma de Corporate Benefits.

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