DESCRIPCIóN
¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo?
En Madrid buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar
Liderarás al equipo y recibirás formación interna para cumplir con nuestros estándares, eso te ayudará a marcar el ritmo y asegurar que todo salga perfecto.
Si te gusta organizar, ejecutar y motivar equipos... Este es tu sitio
En tu día te encargarás de:
Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.
Realizar la atracción, selección y formación del equipo.
Realización y recepción de pedidos semanales.
Realización de inventarios mensuales.
Garantizar que se cumple con el estándar de la marca Sibuya.
Control de costes y ventas.
Trabajarás con herramientas como Mapal, Cover Manager, Excel...
Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local.
Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria
¿Qué te ofrecemos?
Contrato indefinido.
Jornada completa de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).
Salario según Convenio: 20.400€ bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...)
Más variable por consecución de objetivos.
Plan de Carrera para que sigas creciendo dentro de la empresa.
2 días de descanso a la semana.
Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.
Serás el perfil ideal si tienes...
Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún).
Buenas habilidades de liderazgo.
Manejas herramientas como: Mapal, Cover Manager y Microsoft Office.
Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.
Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio.
Y sobre todo: te apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll
¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio!
Para conocernos mejor:
Instagram
Web
¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Compártela!
En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.
