Ubicación: Hotel Boutique La Pau (Barcelona)
Tipo de contrato: Sustitución (mínimo 3 meses, con posibilidades reales de pase a contrato indefinido)
Jornada: 36 horas semanales
Horario: Turno continuo de mañana, aproximadamente de 06:00 h a 13:00 h
Días de descanso: 2 días de fiesta semanales rotativos (garantizado 1 fin de semana libre al mes)
Sobre el puesto
En el Hotel Boutique La Pau buscamos un/a profesional para nuestro servicio de desayunos, con especial enfoque y vocación por la atención al cliente y el servicio de sala de alta calidad. La persona seleccionada será la imagen principal del hotel durante las primeras horas de la mañana, encargándose de brindar una experiencia gastronómica personalizada y acogedora a nuestros huéspedes.
Asimismo, se requiere versatilidad y conocimientos de cocina para asumir la preparación técnica de los desayunos en los días de descanso o ausencia del cocinero titular.
Funciones PrincipalesServicio de Sala y Atención al Cliente (Función Principal):
- Atención y acogida personalizada: Recibir a los huéspedes con un trato cercano, profesional y acorde a los estándares de un hotel boutique urbano.
- Servicio de mesa: Toma de comandas a la carta, servicio en mesa y preparación de bebidas calientes, cafés de especialidad y zumos.
- Gestión del buffet: Montaje, presentación impecable, reposición constante y mantenimiento de la calidad de los productos expuestos.
- Cuidado del entorno: Velar por el orden, la pulcritud y la atmósfera acogedora del comedor durante todo el turno.
Apoyo y Cobertura de Cocina (Días de sustitución):
- Elaboración y ejecución técnica de la oferta de desayunos calientes y fríos (huevos al gusto, tostadas elaboradas, repostería, etc.) en los días de libranza del cocinero.
- Preparación de la mise en place previa al servicio.
- Control del cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias (APPCC) y limpieza del área de cocina.
Requisitos del Perfil
- Experiencia: Mínima de 2 años en servicio de sala y atención al cliente en desayunos, preferiblemente en hoteles boutique urbanos o establecimientos de categoría similar.
- Idiomas: Inglés fluido (imprescindible para la interacción diaria con huéspedes internacionales). Se valorarán otros idiomas.
- Conocimientos de cocina: Capacidad y conocimientos gastronómicos básicos/intermedios para elaborar el pase de desayunos de forma autónoma cuando sea necesario.
- Aptitudes: Excelente presencia, proactividad, clara orientación al cliente, dinamismo y cuidada atención al detalle.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 22.900,00€-23.000,00€ al año
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Uniforme proporcionado
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
