2 publicaciones de empleo destacadas de maitre en la garriga barcelona provincia (¡Están contratando!)

Maitre
Propiedad privada en Sant Vicenç de Montalt (Maresme) —Sant Vicenç de Montalt, Barcelona provincia
- De 32.000 € a 33.000 € al año
- Jornada completa
- Servicio en mesas
- Español
- Inglés
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5d
HOSTESS / RESPONSABLE DE RESERVAS – MASIA RESTAURANTE EN GRANOLLERS
PACIFIC SPACE S.L. —Granollers, Barcelona provincia
- 1.934 € al mes
- Jornada completa
- Servicio al cliente
- Inglés
- Bachillerato
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Maitre

Propiedad privada en Sant Vicenç de Montalt (Maresme)
Sant Vicenç de Montalt, Barcelona provincia

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Detalles del empleo

Contrato indefinido | Jornada completa
De 32.000 € a 33.000 € al año
Hace 5 días

Cualificaciones

ESO
Servicio en mesas
Español
Inglés
Habilidades de comunicación
Carnet de Manipulación de alimentos

Descripción completa del empleo

Propiedad privada situada en la zona de Sant Vicenç de Montalt (Maresme), busca a un/a Maitre que sea un embajador/a de un servicio excepcional y que cree experiencias memorables para sus huéspedes.

Reportando al House Manager, sus principales responsabilidades y funciones incluyen, pero no están limitadas a lo siguiente:

Ofrecer constantemente un servicio profesional, discreto y amable.
Dar la bienvenida a los huéspedes.
Dirección del Servicio de Comedor: Actúa como Maître D' formal en todas las comidas familiares y eventos privados, supervisando el flujo, el ritmo y la ejecución del servicio de alimentos y bebidas con estándares de hostelería de nivel de restaurante.
Enlace Gastronómico y Menú: Colabora diariamente con el Chef y el House Manager en la planificación y organización de menús, restricciones dietéticas y presentación de platos. Asiste en la compra de alimentos y controla las fechas de caducidad de los suministros.
Diseño de Mesas y Ambiente: Dirige y ejecuta el montaje formal de mesas, verificando la meticulosa distribución de mantelería, vajilla e iluminación. Garantiza que la música de fondo, la temperatura ambiental y la atmósfera general estén perfectamente cuidadas antes de la llegada de los invitados.
Programa de Vinos y Bebidas: Asume la responsabilidad total del abastecimiento, limpieza y mantenimiento del área de barra/bar. Realiza pedidos y reabastece bebidas y licores. Mantiene un libro de bodega a nivel experto con inventarios detallados de vinos y licores, gestionando las temperaturas correctas de almacenamiento, la decantación y los maridajes de vinos finos.
Capacitación y Supervisión del Personal: Formará y supervisará al personal de servicio temporal o secundario en el protocolo de servicio a la inglesa (silver service), retirada de platos, modales en la mesa y etiqueta formal de hostelería. Distribuye las tareas y planifica el servicio con antelación para garantizar una operación fluida.
Ayudar con los inventarios de suministros para el hogar, pedidos y reabastecimiento.
Responder a las llamadas telefónicas entrantes de la propiedad y gestionarlas de acuerdo con las políticas de la propiedad.
Tomar nota de los mensajes según sea necesario y garantizar que los mensajes se transmitan con prontitud y sin errores.
Recibir el correo entrante y distribuirlo de acuerdo con las políticas de la propiedad.
Recibir a las personas que llaman en la puerta principal de la residencia siguiendo los procedimientos de seguridad y protocolo.
Anunciar las personas que llaman según sea necesario a los miembros de la propiedad.
Ofrecer bebidas según sea necesario.
Ayudar al House Manager con la configuración de las áreas de servicio para mantener un servicio fluido e ininterrumpido.
Servir durante el servicio de comidas.
Asistir al House Manager con el funcionamiento de todos los sistemas de A / V y comunicación (teléfono / Internet / seguridad / etc.) en toda la propiedad, asegurándose de que el servicio sea ininterrumpido.
Ayudar al House Manager con la inspección de la limpieza de la residencia y trabajar junto al equipo para garantizar que la casa esté siempre lista para ser ocupada.
Durante el mantenimiento y la renovación asistir al House Manager con la seguridad de la propiedad al observar a los proveedores externos, estar presentes en el área de construcción. Acompañar a los contratistas hacia / desde su lugar de trabajo específico.
Ayudar con el inventario.
Asegurar que las áreas comunes estén en buen estado incluyendo el llenado de bolígrafos / papel al lado del teléfono, limpieza de ceniceros y ayuda a pisos con la limpieza general del área.
Asistir al House Manager con el abastecimiento y el mantenimiento del área del bar. Ordenar y almacenar bebidas según sea necesario.
Ayudar con otras tareas cuando se considere necesario.
Dar un servicio excepcional y memorable.
Despedir a los invitados con una sonrisa.

Requisitos:

Mínimo cinco años de experiencia en un puesto similar.
Pasión por la hostelería.
Habilidad de trabajar en equipo.
Habilidad de focalizar en las necesidades del huésped, manteniendo la calma y siendo cortés en todo momento.
Persona proactiva, flexible, positiva, discreta, creativa, con excelentes habilidades de comunicación y de gestión del estrés, organizada y resolutiva.
Nivel de inglés alto indispensable y castellano.
Disponibilidad para trabajar en turno de mañana o bien de tarde. En temporada baja se trabaja habitualmente de mañana de lunes a viernes y en temporada alta de tarde con fiestas rotativas.
Residencia en el Maresme o Barcelona.

Tipo de puesto: Jornada completa, Indefinido

Sueldo: 32.000,00€-33.000,00€ al año

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

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