Cítricos y Refrescantes, S.A.U. es una compañía del sector alimentario especializada en la elaboración y distribución de bebidas refrescantes y productos derivados de cítricos. La empresa destaca por su compromiso con la calidad, la seguridad alimentaria y la innovación en sus procesos productivos.
La persona en prácticas se incorporará al área de Calidad y Laboratorio, un departamento clave para garantizar que los productos cumplen con los estándares de calidad, seguridad alimentaria y normativa vigente. Este equipo trabaja en estrecha colaboración con Producción y Packaging, contribuyendo a la mejora continua de procesos y productos.
Objetivos Formativos
Durante el periodo de prácticas, el estudiantado tendrá la oportunidad de:
- Aprender a realizar ensayos físicos, químicos y microbiológicos aplicados a productos alimentarios y materiales de envasado.
- Desarrollar competencias en la calibración y verificación de equipos de laboratorio.
- Interpretar resultados analíticos y participar en la elaboración de informes técnicos bajo supervisión.
- Conocer y aplicar normas de calidad, seguridad alimentaria y buenas prácticas de laboratorio.
- Familiarizarse con la gestión de muestras, la trazabilidad y el registro documental.
- Adquirir conocimientos sobre ensayos de resistencia, rigidez, fugas y torque en materiales de packaging.
- Comprender metodologías de organización como 5S y su aplicación en entornos industriales.
- Participar en dinámicas de mejora continua dentro del área de calidad.
La persona seleccionada contará con el acompañamiento de un/a tutor/a especializado/a del área de Calidad, quien:
- Definirá un plan de aprendizaje individualizado.
- Realizará un seguimiento periódico del progreso formativo.
- Proporcionará feedback continuo para reforzar el aprendizaje y desarrollo de competencias.
