Objetivo general DEL DOCENTE
Diseñar preparar, presentar y conservar postres de restauración realizando con autonomía la
aplicación de técnicas innovadoras, con equipamiento de vanguardia y respetando las normas y
prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Prescripciones de formadores y tutores
Acreditación
requerida
Cumplir como mínimo alguno de los siguientes requisitos:
- Técnico Superior de Restauración de la familia profesional de Hostelería y
Turismo.
- Técnico Superior de Dirección en cocina de la familia profesional de Hostelería y
Turismo.
- Técnico Especialista en Hostelería.
- Certificado de profesionalidad de nivel 3 de la familia profesional Hostelería y
turismo del área de Restauración
Experiencia
profesional mínima
requerida
Se requiere un mínimo de 3 años de experiencia profesional en la ocupación de
pastelero/repostero.
Competencia
docente
Cumplir como mínimo alguno de los siguientes requisitos:
- Certificado de profesionalidad de Docencia de la Formación Profesional para el
Empleo o equivalente.
- Acreditar una experiencia docente de al menos 600 horas en modalidad
presencial en los últimos diez años en especialidades relacionadas con la familia
profesional Restauración o Industrias Alimentarias.
JORNADA TARDE DE 17:00 A 21:00
Sueldo: 14,00€-18,00€ la hora
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
