Buscamos incorporar una persona para la posición de Director/a de Room Service, responsable de liderar y optimizar la operación del departamento, garantizando un servicio eficiente, personalizado y alineado con los más altos estándares de calidad y hospitalidad.
La persona en este rol tendrá un enfoque claramente operativo y de liderazgo, asegurando una experiencia excepcional para huéspedes y clientes a través de una gestión eficaz del servicio, los equipos y los recursos. Su principal objetivo será garantizar la excelencia operativa del departamento, impulsando la satisfacción del huésped y la rentabilidad del servicio.
¿Cuáles serían tus responsabilidades?
Liderazgo y gestión operativa
- Liderar la operación diaria de Room Service, garantizando un servicio ágil, eficiente y orientado a la experiencia del huésped.
- Supervisar y coordinar al equipo, organizando turnos, recursos y necesidades operativas.
- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio establecidos por la propiedad.
- Gestionar incidencias y peticiones especiales, asegurando una atención personalizada y resolutiva.
- Fomentar una cultura de excelencia, trabajo en equipo y orientación al cliente.
Coordinación interdepartamental
- Coordinarse estrechamente con Cocina, Restaurantes, Housekeeping y otros departamentos operativos.
- Garantizar una comunicación fluida entre las áreas implicadas en la prestación del servicio.
- Supervisar la correcta ejecución de servicios especiales, VIPs y solicitudes personalizadas.
- Asegurar una experiencia homogénea y consistente para huéspedes y clientes.
- Colaborar en la implementación de mejoras operativas y de servicio.
Control de calidad y experiencia huésped
- Supervisar tiempos de entrega, calidad del producto y estándares de presentación.
- Realizar seguimiento de la satisfacción del huésped y gestionar oportunidades de mejora.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de lujo y hospitalidad de la propiedad.
- Analizar incidencias, comentarios y tendencias para optimizar la experiencia de servicio.
- Impulsar iniciativas orientadas a la excelencia y personalización de la experiencia.
Control de costes y mejora continua
- Realizar seguimiento de costes operativos, inventarios y consumos del departamento.
- Supervisar la correcta gestión de pedidos, materiales y recursos asignados.
- Analizar indicadores de rendimiento y rentabilidad del servicio.
- Identificar oportunidades de optimización de procesos y mejora de resultados.
- Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, APPCC y normativa vigente.
¿Qué necesitamos de ti?
Formación
- Formación en Hostelería, Turismo, Restauración o similar.
- Valorable formación en gestión operativa, liderazgo o Food & Beverage.
Experiencia
- Experiencia previa en posiciones de responsabilidad dentro de Room Service, F&B o departamentos operativos de hoteles 5.
- Sólido conocimiento de operaciones de Room Service y Food & Beverage.
Idiomas
- Español e inglés nivel avanzado.
- Valorable conocimiento de otros idiomas.
Competencias clave
- Liderazgo y gestión de equipos.
- Orientación a la experiencia huésped.
- Organización y planificación.
- Capacidad de análisis y toma de decisiones.
- Resolución de incidencias.
- Orientación a resultados.
Conocimientos técnicos
- Operativa de Room Service y Food & Beverage.
- Control de costes, inventarios y gestión de recursos.
- Normativas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.
- Microsoft Office y herramientas de gestión hotelera.
- Valorable experiencia con sistemas PMS y plataformas de gestión F&B.
