La sección de Ciencia y Tecnología de alimentos del Departametnto de Ciencias de la Alimentación y Fisiología ofrece un puesto de técnico de laboratorio para dar servicio a la actividad investigadora y docente de los profesionales del equipo.
Las funciones que realizará:
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Análisis físico-químico de alimentos, preparación de muestras y reactivos para su uso en docencia e investigación.
- Aplicación de técnicas cromatográficas (GC, GC-MS, HPLC, y LC-MS) al análisis de matrices alimentarias y /o muestras biológicas.
- Calibración, mantenimiento básico y verificación de equipos propios de un laboratorio de análisis de alimentos. Resolución de incidencias.
- Apoyo a estudiantes (doctorado, máster y grado) en sus trabajos experimentales.
- Interpretación, tratamiento y validación de resultados analíticos. Elaboración de informes.
- Gestión de solicitudes de material de laboratorio recepción y orden (para docencia e investigación).
- Gestión de residuos líquidos y sólidos generados en los laboratorios de investigación y docencia.
- Gestión de seguridad en los laboratorios (investigación y docencia).
