DESCRIPCIóN
¿Te motiva trabajar cerca de la toma de decisiones, apoyando directamente a la Dirección Corporativa de F&B en la gestión operativa, administrativa y analítica del área?
En Pierre & Vacances buscamos una persona organizada, analítica y con visión transversal para convertirse en el soporte clave del Director Corporativo de F&B, contribuyendo al control, la coordinación y la optimización del negocio Food & Beverage a nivel corporativo.
Tu misión
Acompañar al Director Corporativo de F&B en la gestión diaria del área, asegurando la correcta actualización de sistemas, el control administrativo y la coordinación con Compras, Operaciones, Marketing y Controlling Central. Serás un punto de apoyo esencial para garantizar la eficiencia, la coherencia y la calidad de los procesos F&B en toda la compañía.
Tus responsabilidades
Gestión de sistemas TPV — Actualización de precios, cartas y configuraciones en REVO o sistemas similares, siguiendo las directrices del área corporativa.-
Control y revisión de precios — Detección de incidencias, verificación de coherencia y apoyo en análisis de desviaciones.
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Mantenimiento técnico del producto — Gestión de escandallos, fichas técnicas e inventarios previamente definidos.
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Coordinación con Compras — Altas, bajas y sustituciones de productos, asegurando la correcta trazabilidad documental.
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Seguimiento de KPIs — Preparación de informes operativos y soporte en el análisis de indicadores clave del área.
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Gestión documental — Organización y actualización de SOPs, manuales y documentación corporativa.
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Soporte directo al Director Corporativo — Resolución de incidencias, coordinación transversal y apoyo en proyectos de optimización y digitalización.
Qué ofrecemos
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Un equipo corporativo que funciona de verdad: profesional, colaborativo y con buen ambiente.
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2 días de teletrabajo para equilibrar tu vida.
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Horario flexible: porque sabemos que la vida no siempre va en línea recta.
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Descuentos en nuestros alojamientos para que te escapes cuando quieras
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Ticket restaurante de 147€ al mes (excepto agosto)
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Proyectos de digitalización y optimización donde podrás aportar ideas y verlas hacerse realidad.
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Crecimiento real dentro de un entorno estable.
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Salario competitivo (entre 27k - 30k según experiencia y valía).
REQUISITOS
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Formación en Hostelería, Administración, Contabilidad, Turismo o similar.
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Experiencia en administración o controlling, idealmente en F&B hotelero o restauración organizada.
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Conocimiento de TPV (REVO/CEGID).
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Dominio de escandallos, fichas técnicas e inventarios.
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Excel avanzado; valorable Power BI.
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Inglés (valorable francés).
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Perfil analítico, organizado y orientado a resultados.
