En Seaside Hotels, cadena hotelera con establecimientos de 5 estrellas en Gran Canaria, buscamos Cocineros/as con experiencia en hoteles para incorporar a nuestro equipo de cocina.
Si sientes pasión por la gastronomía, eres una persona dinámica, comprometida y te motiva trabajar en entornos exigentes donde prime la calidad, ¡queremos conocerte!
Entre otras, las funciones que realizaras son las siguientes:
- Mantener el área de trabajo y los utensilios de cocina limpios, desinfectados y en perfecto estado de uso.
- Participar activamente en la elaboración de menús y pedidos de mercancía.
- Recepcionar, controlar y almacenar correctamente las materias primas.
- Preparar los ingredientes para el servicio (mise en place).
- Elaborar, presentar y supervisar las distintas preparaciones culinarias.
- Realizar elaboraciones base como fondos, salsas, cortes, masas y rellenos, garantizando su calidad y versatilidad en distintos platos y presentaciones.
Requisitos:
- Conocimientos sólidos de técnicas culinarias.
- Obtención del certificado de manipulador de alimentos.
- Experiencia previa en cocina de hoteles (preferiblemente de 4 o 5 estrellas).
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativos (mañanas o tardes).
- Capacidad de trabajo en equipo, compromiso y actitud proactiva.
Se ofrece:
- Contrato temporal
- Incorporación a una empresa de reconocimiento internacional.
- Buen ambiente de trabajo.
Sueldo: 2.000,00€-2.200,00€ al mes
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
