DESCRIPCIóN
Lidera experiencias gastronómicas memorables
En ARTIEM Asturias creemos que la hospitalidad empieza por las personas. Buscamos un/a Maître que lidere el equipo de sala con pasión por el servicio, capacidad de inspirar y una clara orientación a la excelencia. Queremos incorporar a una persona que disfrute creando experiencias memorables para nuestros huéspedes, desarrollando el talento del equipo y asegurando un servicio impecable en cada detalle.
Si te motiva liderar desde el ejemplo, impulsar un ambiente de trabajo positivo y formar parte de una empresa certificada BCorp, donde el bienestar, la sostenibilidad y la innovación forman parte del día a día, queremos conocerte.
¿Cuál será tu misión?
Serás la persona responsable de coordinar y supervisar el funcionamiento del servicio de restauración, garantizando una experiencia excelente para nuestros clientes, optimizando la operativa diaria y desarrollando un equipo comprometido y orientado al servicio.
Tus principales responsabilidades
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Organizar, coordinar y supervisar el servicio de sala, desayunos, restaurante, bar y eventos.
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Liderar, formar y motivar al equipo, fomentando una cultura de colaboración, aprendizaje y mejora continua.
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Garantizar una atención cercana, profesional y personalizada, anticipándote a las necesidades de nuestros clientes.
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Coordinar el servicio con Cocina y el resto de departamentos para asegurar una experiencia fluida.
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Gestionar la planificación de turnos, necesidades operativas y recursos del departamento.
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Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria e higiene.
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Controlar costes operativos, consumos, productividad y objetivos del departamento.
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Gestionar incidencias y convertirlas en oportunidades para fidelizar al cliente.
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Impulsar la venta sugerida y el cumplimiento de los objetivos de restauración.
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Participar activamente en la mejora continua de procesos y en el desarrollo de nuevos proyectos gastronómicos.
Buscamos una persona que...
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Aporte experiencia previa como Maître, Jefe/a de Sala o responsable de restauración en hoteles o restauración de nivel.
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Posea capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
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Disfrute trabajando con personas y desarrollando equipos.
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Tenga una clara orientación al cliente y sensibilidad por los detalles.
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Sepa gestionar momentos de alta demanda con serenidad y eficacia.
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Disponga de conocimientos de gestión de sala, vinos, protocolo y control de costes.
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Se valorará muy positivamente el dominio de inglés y otros idiomas.
¿Qué ofrecemos?
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Incorporarte a un proyecto sólido, innovador y en crecimiento.
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Un entorno donde las personas son el centro de todas las decisiones.
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Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional.
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Participar en una cultura basada en la confianza, la autonomía y la mejora continua.
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Condiciones laborales competitivas según el Convenio de Hostelería del Principado de Asturias.
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Acceso a los beneficios y experiencias exclusivas para la FreshPeople de ARTIEM.
En ARTIEM creemos que...
La excelencia no se consigue únicamente ofreciendo un gran servicio, sino creando equipos felices, comprometidos y orgullosos de lo que hacen.
Si compartes nuestra forma de entender la hospitalidad y quieres liderar un equipo que marca la diferencia cada día, te estamos esperando.
Compromiso con la diversidad, la equidad y la inclusión. En ARTIEM creemos en las personas y no en las etiquetas. Nuestro propósito es inspirar a las personas a ser felices, y lo hacemos sin excepción empezando con nuestra Freshpeople. Garantizando la igualdad de oportunidades para todas las personas.
