Descripción del puesto
Buscamos incorporar a una persona para el puesto de Ayudante de Cocina, encargándose de apoyar al equipo en la preparación diaria de los platos de los salones de celebraciones de la empresa, manteniendo los estándares de calidad, higiene y presentación establecidos.
Funciones principales
Apoyo en la preparación de alimentos: cortes, elaboraciones básicas y mise en place.
Montaje de platos siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.
Limpieza, orden y desinfección de la zona de trabajo, utensilios y maquinaria.
Control y reposición de productos y materias primas.
Cumplimiento de normas de higiene, APPCC y manipulación de alimentos.
Colaboración con el equipo en momentos de mayor actividad.
Requisitos
Experiencia previa como Ayudante de Cocina (valorable, no imprescindible).
Conocimientos básicos de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo, buena actitud y compromiso.
Disponibilidad para cumplir 40 horas semanales, según planificación del centro, 5 días a la semana de 8:00h a 17:00h parando 1 h a comer.
Valorable formación en cocina o cursos de manipulación de alimentos.
Qué ofrecemos
Contrato a jornada completa (40 horas semanales).
1.424,5 € brutos mensuales, según Convenio de Hostelería.
Posibilidad de crecimiento dentro del restaurante o grupo hostelero.
Buen ambiente de trabajo e integración en un equipo profesional.
