DESCRIPCIóN
Life Gourmet, operador de catering más grande de la Comunidad de Madrid y empresa referente en el sector eventos y hostelería en general selecciona:
** RESPONSABLE DE CAFETERÍA **
Buscamos un/a responsable de Cafetería con experiencia de al menos 4 años para gestionar el día a día de nuestro establecimiento situado en el centro de Madrid.
Te encargarás de asegurar la excelencia en el servicio, optimizar los costes, control de stock, motivar al equipo y resolver las incidencias y problemática diaria.
Principales funciones:
Gestión de equipo: Planificar horarios, organizar turnos, asignar tareas y motivar al personal de barra y sala.
Control de stock: Realizar pedidos a proveedores, gestionar los inventarios mensuales y controlar los costes de materia prima (mermas).
Calidad del servicio: Supervisar la correcta preparación de productos y la atención al cliente para asegurar una experiencia excelente.
Operaciones y caja: Apertura y/o cierre del local, arqueo de caja diario, gestión de incidencias y reporte a la dirección.
Seguridad e higiene: Garantizar el estricto cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria (APPCC).
Condiciones:
- Se trabajan 5 días a la semana con dos libre en turnos seguidos. (No hay noches)
- Jornada completa
- Salario: 24.000 – 25.000 euros brutos anuales.
- Comida a cargo de la Compañía
- Pago de horas extra (si se hicieran)
REQUISITOS
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Residencia Madrid Capital
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4 años de experiencia como responsable de establecimiento
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Inglés valorable
