SERAL,S.A.U.. es una empresa dedicada a la gestión de comedores institucionales de colegios, guarderías, residencias universitarias, residencias de ancianos, comunidades religiosas, hospitales, clínicas, empresas y todas aquellas instituciones que deseen dar a sus usuarios y clientes un servicio de comedor total o parcial. Con más de 25 años de trayectoria empresarial, Seral tiene presencia a nivel nacional, con tres centrales ubicadas en Zaragoza, Logroño y Valencia, dando empleo a 1.400 personas. Seral mantiene un crecimiento continuado y autofinanciado a lo largo del tiempo en base a la generación de beneficios, consiguiendo a la vez el desarrollo humano y profesional de sus colaboradores. Un equipo de profesionales formados y con años de experiencia, consiguen la plena satisfacción del cliente en base a un trato totalmente personalizado.
Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en colectividades para incorporarse a un centro ubicado en Parla (Madrid) con el fin de cubrir periodos de vacaciones.
La persona seleccionada formará parte del equipo de cocina, participando en la elaboración de menús, la organización de la producción y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene alimentaria.
Funciones
Elaboración y preparación de menús según planificación.
Control de materias primas y conservación de alimentos.
Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo.
Colaboración con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
Residir en Parla y/o al rededores
Experiencia como cocinero/a en colectividades (comedores colectivos, residencias, hospitales, colegios, empresas o centros similares).
Disponibilidad horaria completa para trabajar en turnos rotativos.
Capacidad de organización, trabajo en equipo y gestión de volúmenes de producción.
Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria.
Contrato temporal para cobertura de vacaciones.
Centro de trabajo ubicado en Parla (Madrid).
Jornada completa.
Turnos rotativos según cuadrante.
