Buscamos Jefe/a de Cocina para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de liderar y coordinar el equipo de cocina, garantizando el buen funcionamiento del servicio y manteniendo los estándares de calidad establecidos.
Funciones principales:
- Organizar, supervisar y coordinar al equipo de cocina.
- Planificar y supervisar la preparación y elaboración de los platos.
- Controlar la calidad, presentación y tiempos de salida.
- Gestionar pedidos, stock y recepción de mercancías.
- Controlar costes, mermas y aprovechamiento de productos.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de la cocina.
- Participar en la creación y mejora de platos y propuestas gastronómicas.
Requisitos:
- Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o en un puesto de responsabilidad.
- Capacidad de liderazgo y organización.
- Persona dinámica, resolutiva y acostumbrada a trabajar bajo presión.
- Compromiso con la calidad y el trabajo en equipo.
- Conocimientos de gestión de cocina, costes y seguridad alimentaria.
Ofrecemos:
- Incorporación a un equipo profesional y dinámico.
- Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento profesional.
- Buen ambiente de trabajo.
- Condiciones competitivas según experiencia y valía.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de 2.000,00€ al mes
Preguntas para la solicitud:
- Cómo te definirías a ti mismo dentro de una cocina?
Experiencia:
- en cocina: 1 año (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
