Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.
¿Te gusta la cocina y querrías seguir adquiriendo experiencia de la mano de una multinacional presente en más de 50 países? ¿Cuentas con experiencia como cocinero/a formador/a y te gustaría poder darnos a conocer tu talento? Entonces sigue leyendo.
Desde Compass Group, empresa de restauración con más de 60 años de experiencia en el sector de colectividades, buscamos perfiles de cocineros/as formadores/as con ganas de demostrar su talento culinario para trabajar en varios de nuestros centros ubicados en Girona provincia (Girona). Tu misión será muy importante ya que gracias a tu colaboración nuestros comensales podrán disfrutar de una excelente calidad en sus menús.
Tus funciones serán:
- Formación del equipo de cocina
- Estandarización de procesos
- Formación, acompañamiento y supervisión de personal
- Detección de oportunidades de mejora
- Asegurar la correcta aplicación de los procedimientos gastronómicos, operativos y de calidad definidos por la compañía
- Experiencia demostrable en cocinas de colectividades de alto volumen, superiores a 500 comensales diarios.
- Capacidad para formar, acompañar y supervisar equipos de cocina en distintos centros.
- Conocimiento y uso habitual de portales de compra, gestión de pedidos, proveedores y control básico de aprovisionamiento.
- Se valorará especialmente experiencia previa como chef formador/a, chef de zona, chef ejecutivo/a, responsable de cocina o en puestos similares.
- Se valorará haber participado en la implantación o desarrollo de herramientas y plataformas de gestión de cocina, producción, compras, costes, APPCC, trazabilidad o control operativo.
- Dominio del correo electrónico y de Microsoft Office a nivel usuario avanzado, especialmente Outlook, Excel, Word y PowerPoint.
- Capacidad de organización, comunicación clara, autonomía y criterio operativo.
- Carnet de conducir B imprescindible.
Vehículo propio y disponibilidad para desplazarse entre centros de la provincia de Girona.
Tipo de contrato: Fijo discontinuo con periodo de prueba correspondiente
Jornada: 40h/s
Horario: 7:00h-15:00h o 8:00h-16:00h de Lunes a Viernes
Fecha de incorporación: Lo más inmediata posible
Salario: 24.000€ - 29.000€ brutos/anuales (por 14 pagas)
