Oferta de empleo: Cocinero/a – Residencia San José de Erandio
La Residencia San José de Erandio busca incorporar un/a Cocinero/a para reforzar el equipo de cocina del centro.
Tipo de contrato
Temporal, según necesidades del servicio.
Jornada y horario
- Jornada según planificación del centro.
- Turnos principalmente de mañana, con posibilidad de rotaciones puntuales.
Funciones principales
- Elaboración de menús diarios siguiendo las pautas nutricionales del centro.
- Preparación de dietas especiales (triturados, diabéticos, hiposódicos, etc.).
- Control de calidad, conservación y seguridad alimentaria.
- Gestión de pedidos, recepción de mercancía y control de stock.
- Limpieza y mantenimiento del área de cocina.
- Coordinación con dirección, enfermería y gerocultores para garantizar un servicio seguro y adaptado a cada residente.
Requisitos
- Formación en Hostelería / Cocina o experiencia demostrable en puestos similares.
- Conocimiento de APPCC y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Capacidad de trabajo en equipo y gestión de ritmos altos de producción.
- Responsabilidad, organización y trato profesional.
Lugar de trabajo
Residencia San José de Erandio (Bizkaia)
Envío de candidaturas
Las personas interesadas pueden enviar su CV a través del canal habitual de selección o contactar con la dirección del centro.
Sueldo: 1.800,00€-1.980,00€ al mes
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
