SERAL,S.A.U.. es una empresa dedicada a la gestión de comedores institucionales de colegios, guarderías, residencias universitarias, residencias de ancianos, comunidades religiosas, hospitales, clínicas, empresas y todas aquellas instituciones que deseen dar a sus usuarios y clientes un servicio de comedor total o parcial. Con más de 25 años de trayectoria empresarial, Seral tiene presencia a nivel nacional, con tres centrales ubicadas en Zaragoza, Logroño y Valencia, dando empleo a 1.400 personas. Seral mantiene un crecimiento continuado y autofinanciado a lo largo del tiempo en base a la generación de beneficios, consiguiendo a la vez el desarrollo humano y profesional de sus colaboradores. Un equipo de profesionales formados y con años de experiencia, consiguen la plena satisfacción del cliente en base a un trato totalmente personalizado.
Desde SERAL, empresa de colectividades, buscamos cocineros para una Residencia de mayores ubicada en Sotillo de la Adrada.
La persona seleccionada se encargará de la elaboración de menús diarios para los residentes, siguiendo los estándares de calidad e higiene alimentaria establecidos, así como de la organización y mantenimiento de la cocina.
Funciones
Elaboración y preparación de desayunos, comidas, meriendas y cenas.
Control y conservación de alimentos.
Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Limpieza y mantenimiento de utensilios y zona de trabajo.
Organización del almacén y control básico de existencias.
Adaptación de menús según las necesidades de los residentes y las indicaciones del centro
Experiencia previa como cocinera/o, preferiblemente en residencias, centros sociosanitarios, hospitales o colectividades.
Conocimientos de manipulación de alimentos e higiene alimentaria.
Capacidad de organización y trabajo en equipo.
Valorable formación relacionada con cocina y restauración.
Contrato estable.
Jornada completa de 40 horas semanales.
Turnos rotativos de mañana y tarde:
Turno de mañana: de 07:00 a 15:30 h.
Turno de tarde: de 13:30 a 21:00 h.
Incorporación inmediata.
Buen ambiente de trabajo.
Centro de trabajo en Sotillo de la Adrada (Ávila).
