En Villaralbo, se busca un cocinero o cocinera para un centro residencial, con contrato temporal de 3 a 6 meses y jornada completa al 100%. El horario se organiza en turnos rotativos, ya sea de 8:00 a 15:00 o de 15:00 a 22:00 horas, con incorporación inmediata. El ambiente de trabajo es colaborativo y respetuoso, y se ofrece formación continua, beneficios sociales y oportunidades de desarrollo profesional.
Las tareas principales incluyen apoyar al responsable de cocina en la recepción de pedidos, verificando la calidad de la materia prima, y elaborar los menús siguiendo las fichas técnicas de cada plato. También hay que conocer y asegurar el cumplimiento de la normativa vigente sobre el servicio de alimentación, velando por la satisfacción de los usuarios. Además, se debe manejar la herramienta DOMUSCHEF para extraer informes de producción diaria y realizar pedidos cuando el responsable no esté presente.
Se requiere formación en hostelería y restauración, junto con una experiencia mínima de 12 meses en un puesto similar, preferiblemente en restauración colectiva. Se valorará positivamente contar con cursos de manipulador de alimentos, de utilización de productos químicos de limpieza, o cualquier otra formación complementaria relacionada con el área.
