Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.
¿Te gusta la cocina y querrías seguir adquiriendo experiencia de la mano de una multinacional presente en más de 50 países? ¿Cuentas con experiencia como jefe/a de cocina y te gustaría poder darnos a conocer tu talento? Entonces sigue leyendo.
Desde Compass Group, empresa de restauración con más de 60 años de experiencia en el sector de colectividades, buscamos perfiles de jefes/as de cocina con ganas de demostrar su talento culinario para trabajar en uno de nuestros centros ubicado en Liria (Valencia). Tu misión será muy importante ya que gracias a tu colaboración nuestros comensales podrán disfrutar de una excelente calidad en sus menús.
Tus funciones serán:
- Gestión del equipo de cocina
- Elaboración de los menús diarios.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Control de calidad
- Garantizar que el servicio sale en el tiempo establecido y con unos altos estándares de calidad
- Control APPCC, fichas técnicas...
- Seguimiento de las dietas especiales
- Elaboración de platos nuevos para distintos tipos de usuario
¿Qué te hará destacar en la posición?
- Que seas una persona organizada, resolutiva y asertiva
- Que dispongas de buenas habilidades de liderazgo, comunicación y empatía para guiar a tu equipo hacia los mejores resultados
- Buscamos a una persona colaborativa y con ganas de aportar su talento al equipo Compass
- Tener buena predisposición para el aprendizaje
- Disponer de un CFGS o CFGM en Cocina, Hostelería, Turismo o similares
- Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de cocina en colectividades como hospitales, residencias, colegios... sino en restaurantes u hoteles de alto volumen
- Experiencia mínima de 1 año con APPCC, fichas técnicas...
- Disponibilidad de incorporación inmediata
- IMPRESCINDIBLE vehículo propio
- Tipo de contrato: 3 meses (periodo de prueba) + pase a indefinido
- Tipo de jornada: 40h/s
- Horario de Lunes a Viernes de 8:00h a 16:00h
- Incorporación: Lo antes posible
- Salario: 1.484,81€ brutos/mes por 15 pagas (opción de hacerlo a 12 pagas)
