SERAL,S.A.U.. es una empresa dedicada a la gestión de comedores institucionales de colegios, guarderías, residencias universitarias, residencias de ancianos, comunidades religiosas, hospitales, clínicas, empresas y todas aquellas instituciones que deseen dar a sus usuarios y clientes un servicio de comedor total o parcial. Con más de 25 años de trayectoria empresarial, Seral tiene presencia a nivel nacional, con tres centrales ubicadas en Zaragoza, Logroño y Valencia, dando empleo a 1.400 personas. Seral mantiene un crecimiento continuado y autofinanciado a lo largo del tiempo en base a la generación de beneficios, consiguiendo a la vez el desarrollo humano y profesional de sus colaboradores. Un equipo de profesionales formados y con años de experiencia, consiguen la plena satisfacción del cliente en base a un trato totalmente personalizado.
Desde SERAL, empresa de colectividades, buscamos un/a Cocinero/a para un Centro de Día ubicado en Calahorra (La Rioja), para cubrir una baja por Incapacidad Temporal, con incorporación inmediata.
Funciones
Elaboración del menú diario siguiendo las fichas técnicas establecidas.
Preparación de dietas y menús adaptados cuando sea necesario.
Control y conservación de materias primas.
Gestión de pedidos e inventario.
Cumplimiento de los protocolos APPCC y normas de higiene alimentaria.
Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina.
Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en colectividades (centros de día, residencias, colegios, hospitales o comedores).
Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria.
Persona organizada, responsable y con capacidad para trabajar de forma autónoma.
Imprescindible disponibilidad de incorporación inmediata.
Se valorará residencia en Calahorra o alrededores.
Contrato por sustitución de Baja IT.
Jornada completa de 40 horas semanales.
Horario fijo de lunes a viernes, de 9:00 a 17:00 horas.
Incorporación inmediata.
Salario según convenio de Restauración Colectiva
