DESCRIPCIóN
¡Incorporamos Jefe/a de Cocina en Grupo MOGA!
Ubicación: Centro de Valladolid
Tipo de contrato: Indefinido
Jornada: Completa e incorporación inmediata
Incorporamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar su equipo culinario. Buscamos una persona con experiencia, capacidad de liderazgo, organización y creatividad gastronómica, que garantice la calidad y el buen funcionamiento de la cocina.
Funciones principales:
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Planificación, organización y supervisión de todas las operaciones de cocina.
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Gestión del equipo de cocina: asignación de tareas, supervisión del trabajo y formación del personal.
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Diseño de menús y propuestas gastronómicas en coordinación con la dirección.
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Control de stock, inventarios, pedidos y recepción de mercancías.
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Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
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Control de costes, escandallos y optimización de recursos.
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Asegurar la calidad y presentación de los platos servidos.
¿Qué te ofrecemos?
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Contrato estable y posibilidad real de crecimiento.
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Ambiente de trabajo dinámico, joven y profesional.
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¡Y un equipo donde te vas a sentir parte desde el primer día!
¿Te interesa?
Envía tu CV
En grupo Moga contratamos personas, valoramos la diversidad y fomentamos un ambiente inclusivo para todos/as los/as candidatos/as
REQUISITOS
Requisitos:
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Experiencia mínima de 3-5 años en cocina y al menos 2 años en un puesto de responsabilidad similar.
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Formación en cocina o gastronomía.
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Capacidad de liderazgo, toma de decisiones y trabajo en equipo.
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Creatividad culinaria y orientación a la calidad.
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Conocimientos en gestión de personal, costes y control de pedidos.
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Disponibilidad horaria y flexibilidad.
