Aumentar las reservas en el restaurante.
Ejecutar el calendario de acción del plan de marketing.
Revisión y mantenimiento de materiales publicitarios del restaurante en diversas áreas del hotel (cartas, poster, flyers, tótems…).
Supervisar que se respete la imagen corporativa del restaurante (uso del logo de manera correcta, plantillas, tipografías…).
Actualización de contenidos en web propia y webs colaboradoras (ElTenedor, Tripadvisor, Atrapalo…).
Control de gastos + pagos a proveedores (cajas regalo, El Tenedor…).
Gestionar la satisfacción del cliente, tanto online (email "opinión express", responder comentarios según protocolo de respuesta…) como offline (entrega cupón a clientes satisfechos, resolución de quejas in situ…).
Mantener al día la base de datos (recogida de datos y actualización en El Tenedor). Ejercer como nexo de unión entre restaurante y otras áreas de negocio del hotel (informar de novedades y solventar dudas de staff, recepción, etc.) y trabajar con ellos como equipo para conseguir objetivos.
Reporte semanal / mensual de acciones realizadas (informe comercial y de marketing).
