El jefe de sala gestiona el servicio en un establecimiento hostelero de Conil de la Frontera. Supervisa mesas, coordina tiempos, asegura comunicación con cocina, atiende clientes, asesora sobre la carta y resuelve incidencias. Dirige al equipo de camareros, organiza tareas, forma en estándares y mantiene el control en temporada alta. Realiza inventarios y verifica normas de calidad e higiene. Se busca experiencia como maitre o encargado y habilidades en atención al cliente.
El contrato es fijo durante todo el año, con cambio estacional entre playa y ciudad. Hay oportunidad de desarrollo profesional en un grupo hostelero de la zona. Las condiciones ofrecen conciliación dentro de las exigencias del sector.
Se requiere experiencia demostrable de al menos 3 años en puestos similares como Jefe de Sala, Maitre o Encargado, con trayectoria sólida previa como camarero y en la toma de comandas. Es imprescindible poseer dotes de mando y capacidad real para liderar y motivar equipos, delegar tareas y mantener la eficiencia bajo presión. El candidato debe tener una orientación al cliente marcada, con empatía, excelentes habilidades comunicativas y un enfoque en la calidad del servicio. Se valora la resistencia física y la agilidad para trabajar en servicios de alta demanda, manteniendo la profesionalidad. Es necesaria disponibilidad geográfica y movilidad para trabajar en la ubicación de playa en verano y trasladarse a la ciudad posteriormente. Se requiere una actitud proactiva y un alto sentido de la responsabilidad. No se exigen estudios específicos.
