Actualmente, estamos en búsqueda de un/a 2º Maitre para unirse al equipo del Restaurante Tágara. En Abama, valoramos la excelencia y la atención al detalle, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la hospitalidad y la satisfacción del cliente.
Si tienes experiencia previa en el puesto y estás buscando una oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno de trabajo dinámico y gratificante, ¡queremos conocerte! Ven y forma parte de nuestro equipo, donde cada día es una oportunidad para crear y promover experiencias únicas para nuestros huéspedes.
Responsabilidades:
- Coordinar el servicio entre cocina, barra y sala para reducir los tiempos de espera.
- Gestionar las reservas, la rotación de mesas y la salida de platos.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y los protocolos.
- Resolver y registrar incidencias y reclamaciones.
- Formar, evaluar y motivar al equipo.
- Optimizar los recursos, los horarios y los procesos de servicio.
- Coordinarse con otros departamentos para resolver problemas operativos.
Competencias y perfil requerido:
- Habilidad para motivar equipo
- Habilidades en ventas.
- Conocimientos en vinos o estudios de Sommelier
- Excelente comunicación y empatía
- Capacidad de adaptación a cambios
- Mínimo 1 año de experiencia como 2º Maitre o Jefe/a de Sector en Restaurante a la carta en Hotel 5*
- Alto Nivel de inglés y español (C1). Otros idiomas de nivel intermedio B2 como alemán, francés se valorarán.
- Manejo intermedio de Excel.
