SERAL,S.A.U.. es una empresa dedicada a la gestión de comedores institucionales de colegios, guarderías, residencias universitarias, residencias de ancianos, comunidades religiosas, hospitales, clínicas, empresas y todas aquellas instituciones que deseen dar a sus usuarios y clientes un servicio de comedor total o parcial. Con más de 25 años de trayectoria empresarial, Seral tiene presencia a nivel nacional, con tres centrales ubicadas en Zaragoza, Logroño y Valencia, dando empleo a 1.400 personas. Seral mantiene un crecimiento continuado y autofinanciado a lo largo del tiempo en base a la generación de beneficios, consiguiendo a la vez el desarrollo humano y profesional de sus colaboradores. Un equipo de profesionales formados y con años de experiencia, consiguen la plena satisfacción del cliente en base a un trato totalmente personalizado.
Desde SERAL, empresa de restauración de colectividades, buscamos personal con experiencia como cocinero/a en restauración colectiva. Buscamos incorporar un/a cocinero/a para un colegio ubicado en Soria capital.
Funciones
Elaboración de los menús diarios y de las dietas establecidas por el supervisor.
Realización de propuestas de pedido de materia prima.
Control e inventario mensual de existencias.
Cumplimentación de los registros APPCC.
Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina, cámaras frigoríficas, congeladores y almacenes.
Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en restauración colectiva, comedores escolares o colectividades de dos años
Conocimientos de APPCC e higiene alimentaria.
Capacidad de organización y planificación del trabajo.
Persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar en equipo.
Disponibilidad para incorporarse según necesidades del centro.
Disponer del certificado negativo de delitos sexuales actualizado de os ultimos tres meses
Contrato fijo discontinuo.
Jornada completa.
Horario de lunes a viernes, lo que permite disfrutar de los fines de semana libres.
Incorporación a una empresa consolidada en el sector de la restauración colectiva.
Buen ambiente de trabajo y estabilidad durante los periodos de actividad del centro.
