Manipulación y procesamiento de productos cárnicos en un entorno industrial, asegurando que cada etapa cumpla con los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad. Las responsabilidades abarcan desde la preparación inicial hasta el acondicionamiento final, incluyendo la operación de maquinaria especializada siguiendo protocolos de seguridad. También se realizan tareas de etiquetado, envasado y almacenamiento, garantizando el cumplimiento de normativas de conservación. Además, se colabora en el control de inventarios y en mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
Para este puesto se necesita conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria, capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones precisas con atención al detalle. Se valora la experiencia previa en entornos similares y contar con certificaciones en manipulación de alimentos. Es importante tener una actitud proactiva y compromiso con la calidad y la seguridad.
No se requiere una cualificación específica. Se valorará experiencia previa en el sector cárnico o en puestos similares. Es necesario tener conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Se requiere disponibilidad para trabajar en turnos fijos. La certificación en manipulación de alimentos es un aspecto deseable. Se necesita capacidad para trabajar en equipo, seguir instrucciones y poseer una buena atención al detalle. Es imprescindible una actitud comprometida con la calidad y la seguridad alimentaria.
