Apoyar en la preparación y elaboración de los alimentos siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.
Realizar las tareas de preparación previa (mise en place) para garantizar el correcto desarrollo del servicio.
Colaborar en el montaje, emplatado y presentación de los platos.
Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de la cocina, utensilios y equipos de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria (APPCC).
Velar por el correcto uso y mantenimiento de los equipos, herramientas e instalaciones de la cocina.
Cumplir con la normativa interna y los procedimientos establecidos por el establecimiento.
