En Fahana Hotels buscamos incorporar a nuestro equipo en Tenerife Sur a una persona para desempeñar funciones de jefe de sector en nuestros apartamentos. La persona seleccionada será responsable de coordinar y supervisar la operativa diaria de sala, garantizando un servicio eficiente, la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los estándares de calidad de la cadena.
Coordinar y supervisar el servicio de sala, asegurando el correcto funcionamiento de las operaciones y el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
Organizar y distribuir las tareas del equipo, adaptando los recursos a la ocupación y al volumen de trabajo.
Supervisar la atención a los huéspedes, asegurando un trato cordial, profesional y orientado a la excelencia en el servicio.
Tomar comandas, servicio de alimentos y bebidas, preparación de espacios y resolución de las necesidades operativas.
Gestionar peticiones, incidencias y reclamaciones de forma proactiva, ofreciendo soluciones o escalando los casos al departamento correspondiente cuando proceda.
Verificar la correcta preparación, presentación y reposición de las áreas de servicio, así como el cumplimiento de las normas de limpieza, orden e higiene.
Realizar sesiones informativas y transmitir al equipo las instrucciones, estándares y objetivos de cada servicio.
Controlar el uso adecuado de materiales, equipos y productos, comunicando las necesidades de reposición o mantenimiento.
Colaborar con cocina, recepción, pisos y otros departamentos para garantizar una coordinación fluida y una experiencia satisfactoria para los huéspedes.
Apoyar en la formación, integración y seguimiento del desempeño del equipo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo.
Experiencia previa mínima de 2 años en puestos de supervisión o coordinación de equipos en hoteles, apartamentos turísticos, restaurantes o establecimientos de restauración.
Formación en hostelería, restauración, gestión de servicios o formación profesional equivalente.
Conocimientos de operativa de sala, servicio de alimentos y bebidas, atención al cliente y normas de higiene y seguridad alimentaria.
Experiencia en organización de turnos, distribución de tareas y supervisión de equipos.
Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y festivos.
Buenas habilidades de comunicación, resolución de incidencias y gestión de equipos.
Nivel intermedio de inglés; se valorará el conocimiento de otros idiomas.
Buscamos a una persona con experiencia en supervisión de servicios de hostelería, capacidad de liderazgo y orientación al cliente, que sepa organizar equipos, resolver incidencias y desee integrarse en un entorno comprometido con la excelencia y la mejora continua.
