- Elaboració i producció dels plats de manera autònoma i responsable segons les pautes establertes col·laborant en tot el necessari per garantir la qualitat i el servei en les diferents partides. - Funcionalitat polivalent en diferents serveis i partides. - Preparar, cuinar i presentar els productes d'ús culinari. - Supervisar i/o realitzar la neteja i organització de la cuina de l'hotel (neteja, cura i manteniment dels equips, màquines i objectes de consum). - Fer les comandes de mercaderies per l'aprovisionament de cuina, d'acord amb el Cap de Cuina així com efectuar inventaris dels productes existents en el magatzem de cuina. - Controlar diàriament les mercaderies i productes destinats per l'elaboració de plats rebutjant aquelles que no compleixin els estàndards de qualitat establerts, supervisant la seva col·locació i estat en el magatzem (temperatures, etc.), assegurant una correcta gestió d'aquests. - Col·laborar en el muntatge, servei i desmuntatge de bufets.
- Experiència 2 anys mínim com a cuiner en una posició similar. - Coneixements de cuina mediterrània. - Es valorarà formació acadèmica tipus grau mitjà en cuina o formació similar. - Alt nivell de castellà i/o català. - Es valorarà altres idiomes. - Coneixement sobre manipulació alimentària. - Coneixement sobre la normativa higiènica sanitària alimentària - Disponibilitat per treballar en diversos torns (matí, tarda i nit), així com festius i caps de setmana sigui en torns seguits o partits.
- Experiència 24 mesos. Cerquem 1 auxiliar de cuina amb dos any d'experiència. Valorable formació acadèmica. Coneixements de cuina mediterrània. Disponibilitat de treballar diversos torns. Contracte temporal tres mesos. Jornada Completa rotatòria. Salari 1862,43 € + nocturnitat.
-
català (parlat Superior, escrit Superior)
-
espanyol (parlat Superior, escrit Superior)
- Contracte laboral temporal (6 mesos)
-
Jornada completa
-
Salari mensual brut 1862
