SERAL,S.A.U.. es una empresa dedicada a la gestión de comedores institucionales de colegios, guarderías, residencias universitarias, residencias de ancianos, comunidades religiosas, hospitales, clínicas, empresas y todas aquellas instituciones que deseen dar a sus usuarios y clientes un servicio de comedor total o parcial. Con más de 25 años de trayectoria empresarial, Seral tiene presencia a nivel nacional, con tres centrales ubicadas en Zaragoza, Logroño y Valencia, dando empleo a 1.400 personas. Seral mantiene un crecimiento continuado y autofinanciado a lo largo del tiempo en base a la generación de beneficios, consiguiendo a la vez el desarrollo humano y profesional de sus colaboradores. Un equipo de profesionales formados y con años de experiencia, consiguen la plena satisfacción del cliente en base a un trato totalmente personalizado.
Desde SERAL, empresa líder en el sector de la restauración de colectividades, busca incorporar cocineros/as para distintos centros situados en la zona norte de Madrid.
Disponemos de vacantes con diferentes jornadas laborales (completa y parcial) y distintos horarios, por lo que buscamos personas con disponibilidad y ganas de formar parte de un equipo consolidado.
Funciones
Elaboración de menús y dietas según las indicaciones del centro.
Preparación y presentación de los platos.
Control y conservación de materias primas.
Gestión de pedidos e inventarios.
Cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Orden y limpieza de la cocina y de los utensilios de trabajo.
Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a, preferiblemente en restauración de colectividades (colegios, residencias, hospitales, empresas o centros sociosanitarios).
Conocimientos de APPCC y manipulación de alimentos.
Persona organizada, responsable y con capacidad de trabajo en equipo.
Disponibilidad para incorporarse de forma inmediata.
Se valorará disponer de vehículo propio o facilidad para desplazarse por la zona norte de Madrid.
Contratación según la necesidad del centro (vacaciones, sustituciones o incorporación estable).
Diferentes jornadas laborales (completa y parcial).
Turnos de mañana, tarde o partido, según el centro asignado.
Incorporación a una empresa consolidada y con posibilidades de continuidad.
Convenio colectivo de Restauración Colectiva
