Técnico/a Jamón Curado
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Técnico/a Jamón Curado

Elpozo Alimentación -
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Detalles del empleo

Contrato en prácticas

Beneficios

Formación continua
Adelanto de nómina
Seguro médico privado
Plan de retribución flexible

Cualificaciones

Inglés
Bachillerato
Habilidad con el ordenador

Descripción completa del empleo

Req Id: 2442

Población: Alhama de Murcia (Murcia)

Técnico/a Jamón Curado

Con más de 70 años de historia, somos la marca de alimentación con mayor presencia en los hogares de España. Fieles a una filosofía de mejora constante, dedicamos gran parte de nuestros recursos a la investigación y al desarrollo de alimentos equilibrados, saludables y nutritivos.

Tu propósito

Tu propósito será desarrollar, optimizar y controlar los procesos tecnológicos de elaboración del jamón curado, garantizando la calidad, seguridad alimentaria y competitividad del producto.

Tus responsabilidades

Diseñar, ejecutar y evaluar ensayos de I+D relacionados con la curación del jamón.
Optimizar parámetros de salado, post-salado, secado y maduración.
Analizar datos fisicoquímicos y microbiológicos.
Desarrollar nuevas formulaciones o productos.
Coordinar pruebas piloto y escalado industrial.
Validar y documentar procesos según normativa (APPCC, IFS, BRC).
Colaborar con Calidad, Producción y Mantenimiento.

Lo que valoramos

Se valorará positivamente experiencia de 1 a 3 años en I+D, calidad o tecnología cárnica, preferentemente salazones y experiencia en cumplimiento de auditorías.

Extras que marcan la diferencia

Conocimientos de ofimática a nivel de usuario

Idiomas

Inglés B2

¿Qué ofrecemos?

En ElPozo Alimentación/ Grupo Corporativo Fuertes lo tenemos claro: nuestra verdadera fortaleza son las personas. Por eso, cuidamos a quienes forman parte de nuestro equipo y les ofrecemos un entorno donde crecer, aprender y desarrollarse profesionalmente.

CRECIMIENTO Y DESARROLLO

Promoción interna: Impulsamos tu carrera profesional dentro de la empresa. Porque no importa dónde empiezas, sino hasta dónde puedes llegar.

Formación continua: Fomentamos el aprendizaje y la mejora continua, potenciando tu crecimiento profesional mediante programas de formación personalizados según tus objetivos.

Becas de estudio: Apoyamos la educación de nuestros empleados y sus hijos (guardería, infantil, primaria, ESO, bachillerato, FP y universidad).

BIENESTAR INTEGRAL

‍

️ Portal Bienestar: Un espacio diseñado para acompañarte en tu equilibrio emocional, físico y mental. Incluye el Chat Salud (con especialistas médicos, psicólogos, nutricionistas y entrenadores personales), el Chat Legal (con profesionales de distintas áreas del derecho) y el Chat Veterinario (asesoramiento personalizado para el cuidado y bienestar de tu mascota).

‍

️ Servicio médico y psicológico: Disponemos de dos clínicas médicas en nuestras instalaciones y consulta de psicología clínica.

Instalaciones deportivas y zonas de descanso: Gimnasio, pistas de pádel, polideportivo de fútbol sala, cancha de baloncesto 3x3, sala relax y zona picnic.

BENEFICIOS EXCLUSIVOS

Retribución flexible: Disfruta de ventajas como el cheque restaurante, guardería, seguro médico y anticipos de nómina.

️ Descuentos especiales: En empresas de Grupo Fuertes y a través del Club de Beneficios.

La Tienda: Nuestro supermercado interno, con productos de las empresas de Grupo Fuertes y descuento especial para empleados.

Sorteos internos: Participa en sorteos exclusivos de premios, entradas, conciertos y experiencias relacionadas con los eventos que patrocinamos.

Nuestra apuesta por la igualdad

En Grupo Corporativo Fuertes, S.L. contamos con un Plan de Igualdad entre Mujeres y Hombres vigente, que refleja nuestro firme compromiso con la igualdad de trato y de oportunidades en el acceso al empleo, la promoción profesional y el desarrollo de las personas. Trabajamos activamente para garantizar un entorno laboral diverso, inclusivo y libre de cualquier forma de discriminación, ya sea directa o indirecta, por razón de sexo o cualquier otra condición personal.

Valoramos el talento en todas sus formas y creemos que la diversidad de experiencias, perspectivas y capacidades enriquece nuestra organización y contribuye a mejores resultados. Por ello, seguimos impulsando medidas que promuevan la igualdad real, la corresponsabilidad y el respeto, asegurando que todas las personas tengan las mismas oportunidades para crecer y desarrollarse profesionalmente dentro de la compañía.

Competencias

Carácter Corporativo

Innovación y Mejora Continua

Facilidad para aprender y adaptarse

Pensamiento analítico

Trabajo en equipo

Conocimientos

Métodos y tiempos de producción

PRL

Control presupuestario de producción

Organización de la producción

Calidad y Seguridad Alimentaria

Jamones - Procesos

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