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Operario/a de calidad alimentaria

domestiko.com -
Calahorra, La Rioja provincia

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Detalles del empleo

Cualificaciones

Microsoft Excel
Carnet de conducir B
Seguridad alimentaria

Descripción completa del empleo

Se necesita una persona para unirse al equipo de calidad en el sector de la alimentación en Calahorra. Serás la persona encargada de supervisar y controlar todas las fases de la producción, desde que llegan las materias primas hasta que sale el producto terminado. Esto implica llevar a cabo controles de calidad de manera constante para asegurar que nuestros productos están a la altura de los mejores. Tu trabajo será crucial para que todo salga perfecto en cada etapa.

Además, te encargarás de comprobar y ajustar los equipos del laboratorio y de la planta para que funcionen bien y sean precisos. Vigilarás aspectos importantes del proceso, como la temperatura y el tiempo, y tomarás muestras para análisis de todo tipo. Serás una pieza clave para asegurarte de que todos los documentos se cumplan correctamente y de que se siguen las buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos. Tu iniciativa será importante para solucionar problemas y mejorar las buenas prácticas en la fábrica.

También participarás en la investigación de problemas e incidencias, ayudando a que nuestros procesos mejoren cada día. Para este puesto, es necesario saber sobre Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) y sus bases, así como tener experiencia haciendo análisis de alimentos y bebidas. Se valorará si tienes experiencia con tratamientos térmicos y conocimientos de Seguridad Alimentaria. Es imprescindible que puedas trabajar a tres turnos y que tengas carnet de conducir B1.

Control de calidad en empresa del sector de alimentación. Conocimientos en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) y sus prerrequisitos. Conocimientos en análisis microbiológico, físico-químico y sensorial de alimentos y bebidas. Manejo de Microsoft Excel. Disponibilidad de carnet de conducir B1. Residencia en las cercanías de Funes. Valorable experiencia en tratamientos térmicos y conocimientos en Seguridad Alimentaria.

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