4 publicaciones de empleo destacadas de jefe de partida en castell platja d'aro, ct (¡Están contratando!)

JEFE/A DE PARTIDA - HOTEL NM SUITES
Hotel NM Suites —Castell-Platja d'Aro, Girona provincia
- Desde 2.050 € al mes
- Incorporación inmediata
- Hotel
- Liderazgo
- Cocina
Solicitud rápida
5d
Jefe/a de Cocina -Hotel
Alegria Hotels —Lloret de Mar, Girona provincia
- Jornada completa
- Mantenimiento
- Inglés
- Hotel
Solicitud rápida
Cocinero - Restaurante Gastronómico
Camiral —Caldes de Malavella, Girona provincia
- De 2.000 € a 2.001 € al mes
- Español
- Inglés
- Hotel
Solicitud rápida
Cocinero - Nautic Park
GRUP RV —Platja d'Aro, Girona provincia
- Jornada completa
- Hotel
- Habilidades organizativas
- Cocina
Solicitud rápida
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Jefe/a de Cocina UDON Girona
Udon —Girona, Girona provincia
Queremos que nos muestres tu Umami y desarrolles tu potencial. Planificar conjuntamente con el encargado/a o franquiciado/a todas las compras del stock…

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JEFE/A DE PARTIDA - HOTEL NM SUITES

Hotel NM Suites -
Castell-Platja d'Aro, Girona provincia

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Detalles del empleo

Jornada completa
Desde 2.050 € al mes
Hace 5 días

Beneficios

Opción a contrato indefinido
Formación en certificaciones profesionales
Día libre por cumpleaños

Cualificaciones

Liderazgo
FP Grado Superior

Descripción completa del empleo

Descripción:

¡En Escampa Hotels te estamos buscando!

¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando ‍ UN/A JEFE DE PARTIDA‍ que ponga sabor y chispa a nuestro HOTEL NM SUITES, situado en Platja d’Aro

¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES?

Elaboración de platos fríos y postres (función principal): Preparar ensaladas, entrantes fríos, buffets, postres y elaboraciones de pastelería, asegurando calidad, sabor y presentación.
Perfil polivalente en cocina: Aunque tu principal responsabilidad será la partida de fríos y pastelería, valoramos un perfil con capacidad para dar soporte en otras partidas según las necesidades del servicio.

Supervisar al equipo de cocina de tu partida: Coordinar, formar y motivar al personal bajo su cargo para un flujo de trabajo eficiente.
Controlar calidad e higiene: Garantizar que los alimentos se manipulen y cocinen cumpliendo las normativas de seguridad alimentaria.
Gestionar el mise en place: Asegurar que todo esté listo para el servicio, desde ingredientes hasta utensilios.
Supervisar el emplatado: Cuidar la presentación final de los platos, asegurando que cada detalle sea impecable.
Gestionar el stock: Realizar controles de inventario y pedidos necesarios para surtir tu partida.
Innovar y adaptar el menú: Proponer nuevos platos según la temporada, el feedback de los clientes o las tendencias gastronómicas

¿QUÉ OFRECEMOS?

Contrato fijo discontinuo con posibilidad de conversión a indefinido.
Incorporación inmediata.
5 días de trabajo (8h al día) y 2 días seguidos de descanso a la semana.
30 días de vacaciones en días naturales + el día de tu cumpleaños fiesta porque es tú gran día y te mereces disfrutarlo como tú quieras.
Salario a partir de 2050€/brutos mensuales
Manutención a cargo del hotel. OLVÍDATE DEL TÁPER!
Tarifas especiales por en los hoteles del grupo.
Descuentos en productos del hogar, electrodomésticos, tecnología, viajes, seguros…
Un entorno privilegiado a pie de playa.
Plan de formación para que potencies tus habilidades y desarrolles de nuevas.

Requisitos:

ERES EL CANDIDATO IDEAL SI TIENES...✅

Experiencia previa de mínimo 1 año como jefe de partida. Deseable si provienes del sector hotelero y/o de la partida de pasteleria/frios.
Formación especializada en materia de gastronomía.
Habilidades requeridas: creatividad, liderazgo, habilidades informáticas para la gestión y análisis de los datos, gestión emocional, organización / planificación, metódica, proactivo y perfeccionista.

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