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Jefe/a de sector de restaurante - Secrets Lanzarote Resort & Spa
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Hesperia World —Puerto Calero, Las Palmas provincia
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Detalles del empleo

Contrato indefinido | Jornada completa

Beneficios

Descuento en alojamientos

Cualificaciones

Español

Descripción completa del empleo

En Secrets Lanzarote Resort & Spa formarás parte de un exclusivo resort adults only, donde el servicio personalizado y el detalle marcan la diferencia. Trabajarás en un entorno natural privilegiado, con estándares internacionales y equipos enfocados en la excelencia. Una oportunidad para crecer profesionalmente mientras creas experiencias memorables cada día.

Funciones
¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida!
Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad, la equidad y la inclusión están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas.
Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad.

Considera tu siguiente paso de carrera en nuestro Hotel Secrets Lanzarote Resort & Spa

Como Jefe/a de sector, tendrás la misión de liderar y supervisar al equipo de camareros/as del rango al cual se asigne, garantizando que los clientes disfruten de una experiencia gastronómica excepcional.

Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.
APPCC: Realizar supervisión, seguimiento y control de normas APPCC y cumplimentar los registros vigentes.
Participar en el desarrollo, elaboración y presentación de la oferta gastronómica de su partida.
Montar todo tipo de servicios comercializados por el hotel y apoyar las actividades del servicio.
Colaborar en la gestión de costes e inventarios.
Cuidar y mantener el material del hotel en buen estado.
Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.
Supervisar el trabajo del equipo de su rango.
Atender las posibles peticiones e incidencias de los clientes y traspasarlas a su responsable para un correcto seguimiento de las mismas.
Realizar un servicio correcto y profesional en todo momento.
Controlar, y supervisar su sector de responsabilidad.
Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y bebidas.
Realizar trabajos a la vista de clientes (flambear, cortar, trinchar, etcétera) (si procede, según tipología de hotel).
Facturación y cobro al cliente.
Cierres de puntos de venta y arqueos de caja.

Se ofrece

Salario competitivo acorde con la categoría profesional, con incentivos por desempeño.
Posibilidad de alojamiento y manutención en el hotel.
Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional.
Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos, incluyendo seguros de salud, viajes, entretenimiento y más.
El contrato será indefinido respetando siempre la legislación vigente y la documentación específica en materia de contratación.
Jornada completa, con los descansos diarios y semanales legalmente establecidos.
Se estipulará el plazo de periodo de prueba máximo contemplado en la normativa para la categoría profesional ofertada, dejándose constancia de ello en el contrato.

Requisitos mínimos:

Formación : Técnico en Restaurante & Bar

Conocimientos de idiomas: Castellano y nociones de ingles avanzadas.
Experiencia: 6 meses.

Otros conocimientos deseables:

APPCC
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