6 publicaciones de empleo destacadas de sous chef en comunidad de madrid (¡Están contratando!)

Segundo/a Jefe/a de Cocina - NH Madrid Nacional
domestiko.com —Madrid, Madrid provincia
- Inglés
- Microsoft Office
- Hotel
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
SOUS CHEF
DO & CO —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Cocina
- Parking gratuito
Solicitud rápida
Personal del hotel 4/5* - trabajo estacional / todo el año (m/h/d)
Raditi, obrt za posredovanje u zapošljavanju —Bilbao, Madrid provincia
- De 1.600 € a 2.100 € al mes
- Jornada completa
- Hotel
- Recepción
- Restaurante
- Seguro médico privado
- Vacaciones pagadas
Solicitud rápida
Personal de hotel 4/5* – trabajo de temporada / todo el año (m/f/d)
Raditi, obrt za posredovanje u zapošljavanju —Alcalá de Henares, Madrid provincia
- De 1.600 € a 2.300 € al mes
- Hotel
- Recepción
- Restaurante
- Seguro médico privado
Solicitud rápida
Jefe/a de Partida – Cocina China (Mandarín imprescindible)
DO & CO —Madrid, Madrid provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Español
- Gestión de equipo
- Cocina
Solicitud rápida
ENCARGADO/A DE COCINA - CATERING AEROPORTUARIO
DO & CO —Madrid, Madrid provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Gestión de equipo
- Cocina
Solicitud rápida

More jobs to discover

Find similar jobs that you might be interested in.

Segundo/a Jefe/a de Cocina - NH Madrid Nacional
domestiko.com —Madrid, Madrid provincia
Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Análisis constante de la cuenta de resultados de F&B para asegurar la…
SOUS CHEF
DO & CO —Madrid, Madrid provincia
Experiencia de más de 5 años realizando las funciones descritas. Planificar junto con el Chef los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a…
Solicitud rápida

Quiero recibir la alerta de empleo más reciente de sous chef en comunidad de madrid

Al iniciar sesión en tu cuenta, aceptas las Condiciones del servicio de SimplyHired, nuestra Política sobre cookies y nuestra Política de privacidad.

Explorar empleos en más ubicaciones

sous chef jobs near comunidad de madrid

Empleos de Sous Chef en Madrid, Madrid Provincia

Empleos de Cocinero Colectividades en Sabadell, Barcelona Provincia

Empleos de Cocinero en Santa Cruz De Tenerife Provincia

Empleos de Cocinero A en Santanyí, Illes Balears Provincia

Empleos de Cocinero en Gijón, Asturias Provincia

Empleos de Sous Chef en Barcelona, Barcelona Provincia

Empleos de Sous Chef en Tenerife, Santa Cruz De Tenerife Provincia

Empleos de Chef en Les Corts Barcelona, Barcelona Provincia

Empleos de Ayudante De Cocina en Illes Balears Provincia

Empleos de Ayudante Cocina, Limpieza en Zaragoza, Zaragoza Provincia

Empleos de Cocina De Jefe en Santa Cruz De Tenerife Provincia

Empleos de Cocina en San Luis De Sabinillas, Málaga Provincia

Empleos de Cocina en Tenerife, Santa Cruz De Tenerife Provincia

Empleos de Fregaplatos, Ayudante De Cocina en Vizcaya Provincia

Empleos de Cocina, Colegios, Hospital, Residencia en Tarragona Provincia

Empleos de Marketing Hotelero en Madrid, Madrid Provincia

Empleos de Hotelero en Lloret De Mar, Girona Provincia

Empleos de Hotelero A en Begur, Girona Provincia

Empleos de Hotelero en Cádiz, Cádiz Provincia

Empleos de Hotelero A en Burgos, Burgos Provincia

Segundo/a Jefe/a de Cocina - NH Madrid Nacional

domestiko.com -
Madrid, Madrid provincia

Solicitar ahora

Detalles del empleo

Beneficios

Descuento en alojamientos
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

Cualificaciones

Inglés
Microsoft Office
Habilidades organizativas

Descripción completa del empleo

Como Sous Chef, te comprometerás a ofrecer a nuestros clientes un servicio, una calidad y un valor excepcionales. Ayudarás en la formación, asignación de tareas y supervisión del personal de cocina durante la preparación, cocción y guarnición de los alimentos.
También ayudará en el desarrollo de nuevas ofertas de menú, menús de banquetes y revisión de todos los pedidos de banquetes.

¿Qué tendrás que hacer?

Organizar y coordinar la operativa del departamento, conjuntamente con el Chef Ejecutivo, en la optimización de los recursos humanos y materiales que el hotel pone a su disposición.
Apoyar al Chef Ejecutivo en la creación, diseño, gestión y control de toda la oferta gastronómica del hotel de forma proactiva, con revisión periódica (Fichas, PSP, Ingeniería de Menús).
Desarrollo constante de I+D en el departamento.
Junto con el personal de cocina, supervisar la preparación, cocinado y presentación de los platos de alta calidad según recetas/menú dentro de las directrices de la empresa.
Análisis constante de la cuenta de resultados de F&B para asegurar la consecución de objetivos.
Supervisión en la gestión y control de stocks, pedidos e inventarios de utensilios, alimentos y bebidas necesarios para el funcionamiento del hotel.
Supervisión de la calidad de los productos y utensilios utilizados en los servicios.
Supervisión en el plan de limpieza de tareas de todas las instalaciones de cocina.
Confeccionar los turnos y horarios del personal a su cargo, a la vez que gestionar todas las altas, bajas, ausencias, etc., del departamento.
Apoyar al Chef Ejecutivo en la selección, formación y evaluación de todo el personal.
Supervisar diariamente la correcta imagen del personal a cargo y el correcto trato con el cliente.
Atender y resolver las quejas y sugerencias de los clientes y trasladarlas a su superior.
Colaboración y apoyo a todos los departamentos del hotel.
Supervisar y consolidar los estándares en materia de calidad, medio ambiente, APPCC y prevención de riesgos laborales en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.
En ausencia del Chef Ejecutivo, asumirá todas sus responsabilidades.

¿Qué buscamos?

Al menos 2-3 años de experiencia como Chef de Partie, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.
Formación profesional en hostelería/F&B/cocina.
Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc).
Excelente capacidad de gestión y organización.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Orientación al servicio al cliente.
Atención al detalle.

¿Por qué elegirnos?

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorablle Dates”.
Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Solicitar ahora

Refina tu búsqueda

sous chef empleos en comunidad de madrid

Segundo/a Jefe/a de Cocina - NH Madrid Nacional

SOUS CHEF

Personal del hotel 4/5* - trabajo estacional / todo el año (m/h/d)

Personal de hotel 4/5* – trabajo de temporada / todo el año (m/f/d)

Jefe/a de Partida – Cocina China (Mandarín imprescindible)

ENCARGADO/A DE COCINA - CATERING AEROPORTUARIO

More jobs to discover

Quiero recibir la alerta de empleo más reciente de sous chef en comunidad de madrid

Explorar empleos en más ubicaciones

Herramientas para candidatos

Herramientas para empresas

Buscar

Mantener la conexión