Hotel: Montepiedra by Dynastic Resorts (4 Estrellas superior)
Ubicación: Dehesa de Campoamor, Orihuela Costa , Alicante
Descripción del Hotel:
Nuestro elegante hotel de 4 estrellas superior , ubicado en el corazón de Orihuela Costa junto al mar, ofrece una experiencia excepcional a sus huéspedes, combinando confort moderno con un servicio impecable. Nos enorgullecemos de nuestra oferta gastronómica, basada en productos frescos y de alta calidad, y buscamos un/a cocinero/a apasionado/a para unirse a nuestro equipo.
Descripción del Puesto:
Buscamos un/a Cocinero/a con talento y pasión por la gastronomía para formar parte de nuestro equipo de cocina. El/la candidato/a ideal será responsable de la preparación y elaboración de platos de alta calidad, manteniendo los estándares de higiene y seguridad alimentaria, y contribuyendo a la excelencia de nuestra oferta culinaria.
Responsabilidades Principales:
- Preparación y elaboración de platos según las recetas y los estándares del hotel.
- Asegurar la calidad y la presentación de los platos antes de su servicio.
- Mantener la limpieza y el orden en la cocina y las áreas de trabajo.
- Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Colaborar con el jefe de cocina y otros miembros del equipo en la planificación de menús y la gestión de inventario.
- Participar en la recepción y el almacenamiento de materias primas.
- Utilizar correctamente los equipos de cocina y comunicar cualquier necesidad de mantenimiento.
- Adaptarse a las diferentes áreas de la cocina según las necesidades del servicio (partidas, etc.).
- Contribuir a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en hoteles, restaurantes o establecimientos similares.
- Valorable experiencia en hoteles de categoría similar (4 estrellas).
- Formación profesional en cocina o similar.
- Carnet de manipulador de alimentos en vigor.
- Conocimiento de las técnicas culinarias básicas y avanzadas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
- Habilidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.
- Pasión por la gastronomía y la creatividad culinaria.
- Atención al detalle y compromiso con la calidad.
- Se valorará el conocimiento de idiomas (especialmente inglés).
¿Qué Ofrecemos?
- Incorporación inmediata.
- Contrato de trabajo
- Jornada laboral de 40 horas
- Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
- Ambiente de trabajo profesional y dinámico en un hotel de prestigio.
¡Esperamos recibir tu solicitud y darte la bienvenida a nuestro equipo!
Hotel: Montepiedra by Dynastic Resorts (4 Star Superior)
Location: Dehesa de Campoamor, Orihuela Costa, Alicante
Hotel Description:
Our elegant 4-star superior hotel, located in the heart of Orihuela Costa by the sea, offers an exceptional guest experience, combining modern comfort with impeccable service. We pride ourselves on our culinary offerings, based on fresh, high-quality produce, and are seeking a passionate Chef to join our team.
Position Description:
We are seeking a talented Chef with a passion for gastronomy to join our kitchen team. The ideal candidate will be responsible for preparing and producing high-quality dishes, maintaining hygiene and food safety standards, and contributing to the excellence of our culinary offering.
Main Responsibilities:
Preparing and preparing dishes according to hotel recipes and standards.
Ensure the quality and presentation of dishes before serving.
Maintain cleanliness and order in the kitchen and work areas.
Comply with food hygiene and safety regulations (HACCP).
Collaborate with the head chef and other team members in menu planning and inventory management.
Participate in the receiving and storage of raw materials.
Properly use kitchen equipment and communicate any maintenance needs.
Adapt to different areas of the kitchen according to service needs (deliveries, etc.).
Contribute to a positive and collaborative work environment.
Requirements:
Minimum 2 years' experience as a cook in hotels, restaurants, or similar establishments.
Experience in similar hotels (4 stars) is a plus.
Professional training in cooking or similar.
Valid food handler's license.
Knowledge of basic and advanced culinary techniques.
Ability to work under pressure and in a dynamic environment.
Ability to follow instructions and work as part of a team.
Passion for gastronomy and culinary creativity.
Attention to detail and commitment to quality.
Knowledge of languages (especially English) will be a plus.
What Do We Offer?
Immediate start.
Employment contract
40-hour work week
Opportunities for professional development and ongoing training.
Professional and dynamic work environment in a prestigious hotel.
We look forward to receiving your application and welcoming you to our team!
Tipo de puesto: Jornada completa
Beneficios:
- Comidas en la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Uniforme proporcionado
Experiencia:
- cocina: 2 años (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
